远离垃圾食品，健康你我他——初中健康主题班会设计.docxVIP

《远离垃圾食品，健康你我他》主题班会教学设计

一、教学目标

让学生认识到垃圾食品的定义、成分及对身体的危害，明确垃圾食品对青少年生长发育、身体健康的负面影响。

帮助学生掌握如何合理选择食物、如何避免垃圾食品的诱惑，提升他们的饮食选择能力，学会从小培养良好的饮食习惯。

激发学生的健康意识，培养他们的责任心，促使他们在日常生活中做出健康的饮食选择，增强学生的自我管理能力，提高他们的生活质量。

二、教学重难点

重点：让学生全面了解垃圾食品的危害，明确垃圾食品对身体健康的长期影响，引导学生学会如何科学合理饮食，养成健康的生活习惯。

难点：让学生从思想上意识到垃圾食品的诱惑和潜在危害，并在日常生活中自觉控制自己对垃圾食品的依赖，形成健康的饮食习惯。

三、教学方法

讲授法：通过生动的讲解，向学生普及垃圾食品的相关知识，让学生了解垃圾食品的定义、成分以及危害。

案例分析法：结合实际生活中的案例分析，让学生明白垃圾食品对身体的危害。

小组讨论法：通过小组讨论的形式，让学生自己思考、交流，形成共识，探讨如何避免垃圾食品。

情境模拟法：通过模拟场景，让学生感受垃圾食品对生活的影响，从而激发学生的思考与行动。

四、教学过程

（一）导入：

观看视频：

播放一段关于垃圾食品对身体危害的视频，展示一些因长期食用垃圾食品导致健康问题的真实案例（如肥胖、糖尿病等）。

提问互动：

教师提问：“你们平时吃过哪些被称为‘垃圾食品’的食物？你们认为这些食物对身体健康有影响吗？”请学生分享自己和家人、同学的经历。

引入主题：

教师引导：“垃圾食品可能给我们带来短暂的味觉享受，但长期食用会对我们的健康造成很大危害。今天，我们召开一次主题班会，来一起了解垃圾食品的危害，探讨如何远离垃圾食品，保持健康的饮食习惯。”

（二）垃圾食品的定义与危害：

垃圾食品的定义：

教师讲解垃圾食品的定义及其典型特点。垃圾食品一般指的是那些营养价值低、脂肪含量高、糖分过多、盐分过多，并且富含人工色素、香精等添加剂的食物，如快餐、膨化食品、碳酸饮料、糖果、巧克力、油炸食品等。

垃圾食品的成分分析：

通过实际食品包装为例，展示垃圾食品中的主要成分，如高糖、高脂肪、高盐分、人工添加剂等，分析这些成分对人体健康的危害。

垃圾食品的危害：

教师详细讲解垃圾食品对身体健康的长期危害，包括：

增加肥胖风险：长期食用垃圾食品会导致体内多余脂肪堆积，增加肥胖的风险，影响身体形态。

心血管疾病：高脂肪、高盐分食物长期摄入会增加高血压、高血脂等心血管疾病的发病率。

糖尿病：糖分过高的食物摄入过多会增加胰岛素负担，诱发糖尿病。

免疫力下降：不健康的饮食习惯会导致体内营养失衡，免疫力下降，易患各种疾病。

案例分析：

教师讲述一起因长期吃垃圾食品而导致身体健康问题的真实案例。例如某学生因长期吃快餐，导致肥胖和高血糖，最终在医生建议下才开始注意饮食，慢慢恢复健康。

（三）健康饮食与垃圾食品对比：

健康饮食的特点：

教师讲解什么是健康的饮食习惯，包括：

多吃水果和蔬菜，保证丰富的膳食纤维。

饮食均衡，搭配合理，不偏食、不挑食。

少吃油腻和高糖的食物，避免暴饮暴食。

垃圾食品与健康食品的对比：

教师展示一组对比图片，左边是垃圾食品，右边是健康食品。通过对比，帮助学生直观感受垃圾食品和健康食品在颜色、味道、营养等方面的差异，帮助学生树立健康饮食的观念。

讨论与反思：

请学生讨论：“如果你现在可以选择，你愿意选择垃圾食品还是健康食品？为什么？”

让学生自己思考并分享选择的理由，鼓励学生在日常生活中做出正确的饮食选择。

（四）小组讨论与实践：

小组讨论：

请学生分成若干小组，围绕以下问题展开讨论：

我们平时如何避免垃圾食品？

假期或外出时，如何选择健康食品？

如何影响身边的同学远离垃圾食品？

讨论结果分享：

各小组代表上台分享讨论结果，可以通过分享小组成员的实际行动或心得，鼓励其他同学共同践行。

情境模拟：

教师设计一个模拟情境：学生正在超市里购买食品，如何挑选健康食品？请学生模拟选择，教师点评，帮助学生理性做出选择。

（五）如何远离垃圾食品：

如何抵抗垃圾食品的诱惑：

教师总结出几种抵抗垃圾食品诱惑的策略：

提前准备健康零食，避免饿的时候买到垃圾食品。

学会看食品标签，尽量避免高糖、高脂、高盐的食品。

通过家长的支持，帮助自己选择健康的食物，拒绝不健康的外卖和零食。

长期健康饮食的重要性：教师强调，保持健康饮食不仅能帮助我们保持良好的身材，还能提高免疫力，增强学习和生活的动力，拥有更好的精力去面对日常挑战。

个人目标设定：教师要求每位学生为自己设定一个健康饮食的目标，如减少吃零食的次数、每天吃一份蔬菜、每周吃三次水果等，并记录自己的进展。

（六）总结与拓展：

教师总结：今天的班会让我们了解了垃圾食品的危害，掌握了如何选择