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人教版八年级生物上册第五单元第四章第五节人类对细菌和真菌利用同步练习--第1页

人教版八年级生物上册第五单元第四章第五节人类对细菌和真菌利用同步练习

一、选择题

1.下列关于病毒、细菌、真菌的描述，错误的是（）

A.与人类关系密切B.都有遗传物质C.病毒都营寄生生活D.都有细胞结构

2.夏天，受潮的粮食和皮鞋常常发霉，这些霉菌是由哪种结构发育而来？

（）

A.孢子B.菌丝C.芽孢D.子实体

3.细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨

交加”．以下关于细菌和真菌的描述，正确的是（）

A.乳酸菌属于分解者，分解有机物的目的是为了得到乳酸

B.细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病

C.肉类可以冷冻保存，是因为低温杀死了部分细菌

D.大肠杆菌与乳酸菌的繁殖方式是一样的

4.我国许多传统食品的制作都要利用细菌和真菌，下列应用中错误的是（）

A.利用乳酸菌制作酸奶B.利用多种霉菌制酱

C.利用酵母菌制作酸菜D.利用醋酸菌制醋

5.如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响．以下分析正确的

是（）

A.分析此图能大致判断发面的最适温度B.45℃时发面效果会明显好于30℃

C.60℃的环境中酵母菌不能存活D.发面过程中不可能产生酒精

6.酿制甜酒要用一种微生物，它是（）

A.乳酸杆菌B.单细胞酵母菌C.醋酸菌D.青霉菌

7.下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（）

A.酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母蔺

B.制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌

C.细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的

D.有些细菌和真菌能与动植物共生，有利于他们生活

8.下面各项中属于共生现象的是（）

①根瘤菌与豆科植物形成根瘤；②黑粉菌导致玉米形成黑粉瘤；③某些藻类

和真菌形成地衣；④细菌分解有机物产生的CO供植物光合作用；⑤牛胃内

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的瘤胃细菌，可以帮助牛分解和利用纤维素；⑥红色毛癣菌导致人患足癣和

手癣．

A.①②③B.④⑤⑥C.①③⑤D.②④⑥

9.梅雨季节，衣物和皮鞋上常常“长毛”，这些“毛”是（）

A.螺旋菌B.杆菌C.酵母菌D.霉菌

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10.关于抗生素的叙述，下列哪项不正确（）

A.一种抗生素可以消灭所有的病菌

B.抗生素对动物或人体有一定的副作用

C.某些病菌对某一抗生素能产生一定的抗菌素药性

D.如果滥用抗生素，有可能杀死人体内细胞及有益细菌

11.下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（）

A.蘑菇是一类大型的真菌B.蘑菇的营养方式为腐生

C.蘑菇均可以食用