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中小学生卫生知识竞赛试题

2017年中小学生卫生知识竞赛试题

卫生指个人和集体的生活卫生和生产卫生的总称。一般指为增进

人体健康，预防疾病，改善和创造合乎生理、心理需求的生产环境、

生活条件所采取的个人的和社会的卫生措施，包括以除害灭病、讲卫

生为中心的爱国卫生运动。以下是店铺为大家有哪些信誉好的足球投注网站整理的2017年中小

学生卫生知识竞赛试题，希望对大家有所帮助!

一、判断题

1、儿童青少年应该多喝含咖啡因的可乐饮料。(×)

2、饭后立即吃很多水果，会被食物阻滞在胃内，引起腹胀或便秘，

因此吃水果的最佳时间是饭后1-2小时。(√)

3、爆米花不能多吃是因为过量食用，可使人铅中毒。(√)

4、食物变质后经过加工处理，煮熟煮透后仍不可以食用。(√)

5、松花蛋中含有一定量的铅，经常使用会引起铅中毒。(√)

6、烤羊肉串在烟熏、烧烤过程中，会产生致癌物质，故不宜多吃。

(√)

7、儿童少年不要常吃巧克力糖。(√)

8、食品放入制作粗造的小玩具、卡通画，很容易造成食品污染。

(√)

9、粗粮、杂粮的营养成分比精白米、精白面粉多，要提倡常吃。

(√)

10、果冻类食品并非来源于水果，而是人工制造物，它不易被人

消化吸收，对生长发育及健康没有益处。(√)

11、生鸡蛋里可能带有致病菌，还会妨碍蛋白质的吸收，所以不

提倡生吃。(√)

12、把生食品和熟食品混放在一起，会产生交叉污染，食用被污

染的熟食后容易造成食物中毒。(√)

13、食品安全是食品对生命的影响，对人体的健康也有影响。(√)

14、儿童青少年不宜多喝含咖啡因的可乐饮料。(√)

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15、由于儿童少年正在长身体，他们对热量、蛋白质的需要量相

对比成人多。(√)

16、油炸食物营养丰富宜多食用。(×)

17、六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质

六种营养素。(√)

18、维生素C具有治疗坏血病的作用，又称为抗坏血酸。(√)

19、补充维生素，种类越多越好。(×)

20、只要吃足够多的饭菜，就可以满足人体所需全部维生素和矿

物质。(×)

21、合理膳食就是要保证每餐吃得多。(×)

22、营养过剩是引起肥胖的主要原因之一。(√)

23、维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。

(×)

25、含钙较多的食物有奶类、虾皮、豆制品等。(√)

26、瘦肉、动物肺脏和血液中含铁较多。(√)

27、适量的皮下脂肪可以为人体防寒保暖，维持正常体温。(√)

28、长期过量吃含脂肪较多的食物，易诱发肥胖病、冠心病等疾

病，对健康不利。(√)

29、西式快餐最受欢迎，可以多吃。(×)

30、晚上看电视时，可以关闭室内所有的灯，这样可以减轻眼睛

的疲劳。(×)31、最好的饮用水是矿泉水。(×)

32、蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。(√)

33、适当吃点零食可以调剂口味，促进食欲，补充营养。(√)

34、上午9:00-10:00，下午3:00-4:00可以吃少量有营养的零食，

能补充能量。(√)

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