《蔬菜宝贝的秘密：3 爱上吃蔬菜》说课稿-2024-2025学年四年级上册综合实践活动沪科黔科版.docx

《蔬菜宝贝的秘密：3爱上吃蔬菜》说课稿-2024-2025学年四年级上册综合实践活动沪科黔科版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

《蔬菜宝贝的秘密：3爱上吃蔬菜》说课稿-2024-2025学年四年级上册综合实践活动沪科黔科版

教材分析

《蔬菜宝贝的秘密：3爱上吃蔬菜》说课稿-2024-2025学年四年级上册综合实践活动沪科黔科版，本章节内容旨在引导学生了解蔬菜的营养价值和种类，培养他们对蔬菜的兴趣，并学会健康饮食。通过实践活动，学生将学会观察、比较、分析，提高综合实践能力。

核心素养目标

培养学生对蔬菜的观察力和探究精神，提升学生的健康饮食意识。通过实践活动，发展学生的合作能力、动手操作能力和问题解决能力，增强学生的科学素养和审美情趣。同时，引导学生树立正确的价值观，认识到蔬菜在饮食中的重要性，培养良好的生活习惯。

教学难点与重点

1.教学重点：

-识别不同种类的蔬菜及其特点：重点讲解常见蔬菜的分类，如叶菜类、根茎类、果实类等，并举例说明每种蔬菜的主要特征和营养价值。

-学习蔬菜的营养价值：强调蔬菜中维生素、矿物质和膳食纤维的重要性，通过实例让学生了解不同蔬菜的营养成分。

-培养健康饮食习惯：引导学生认识到蔬菜在饮食中的地位，以及如何通过多样化蔬菜摄入来保持健康。

2.教学难点：

-区分蔬菜种类：对于一些外观相似或名称相近的蔬菜，如西红柿和黄瓜，需要通过详细的外形、口感和营养特点的对比，帮助学生准确识别。

-理解蔬菜的营养价值：学生可能难以理解不同蔬菜中的营养素如何对人体健康产生影响，需要通过实际操作和直观演示来帮助学生理解。

-实践中运用知识：学生在实际烹饪或搭配蔬菜时，可能面临如何搭配以获取更全面营养的难题，需要通过案例分析和小组讨论来引导学生解决。

教学资源

-软硬件资源：电脑、投影仪、实物蔬菜样本、图片资料、视频播放设备

-课程平台：学校网络教学平台、综合实践活动课程资源库

-信息化资源：蔬菜种类及营养价值的电子资料包、健康饮食相关的在线视频

-教学手段：多媒体课件、互动式讨论板、蔬菜种植模拟软件

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对蔬菜的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们喜欢哪些蔬菜？为什么？”

展示一些色彩鲜艳的蔬菜图片或视频片段，让学生初步感受蔬菜的丰富多样。

简短介绍蔬菜的基本概念和重要性，如它们提供的营养、在饮食中的角色，以及对于健康生活的贡献，为接下来的学习打下基础。

2.蔬菜基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解蔬菜的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解蔬菜的定义，包括其植物学分类和常见的食用蔬菜。

详细介绍蔬菜的组成部分，如根、茎、叶、花、果实等，并使用图表或示意图帮助学生理解。

3.蔬菜案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解蔬菜的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的蔬菜案例进行分析，如有机蔬菜种植、蔬菜的营养价值对比等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解蔬菜的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何通过选择蔬菜来改善饮食健康。

小组讨论：将学生分成小组，每个小组选择一个与蔬菜相关的案例进行深入讨论，如“如何选择新鲜蔬菜”、“蔬菜的保存方法”等。每组讨论后，选出一名代表准备向全班展示讨论成果。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

学生根据之前讨论的案例，分组进行讨论，每个小组选择一个主题进行深入研究。

讨论结束后，每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果，包括讨论的主题、发现的问题和提出的解决方案。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对蔬菜的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调蔬菜的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括蔬菜的基本概念、营养价值和案例分析。

强调蔬菜在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用蔬菜知识。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于蔬菜的短文或报告，要求学生结合自己的生活经验，探讨如何在日常饮食中增加蔬菜的摄入量。

7.课后拓展活动（5分钟）

目标：鼓励学生将课堂所学知识应用到实际生活中。

过程：

教师提出一些课后拓展活动的建议，如“一周蔬菜食谱设计”、“家庭蔬菜种植体验”等。

鼓励学生选择一个活动进行尝试，并在下次课上进行分享