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餐饮收台流程;;;确保所有餐具、餐盘、杯子等完好无损，没有缺口或损坏。;准备充足的清洁用品，如洗洁精、玻璃清洁剂、地面清洁剂等。;合理安排收台顺序，避免拥堵和混乱。;培训内容;02;清理桌面杂物及残余食物;;;;03;用专用清洁剂对桌面及边缘进行彻底擦洗，确保去除所有食物残渣和污渍。;用流动水
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