有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共4页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
SFS食品安全培训测试题及答案--第1页
SFS食品安全培训测试题及答案
1.戴手套前，我必须做什么？[单选题]*
洗手(正确答案)
涂护手霜
测量尺寸是否合适
2.在接触什么食品时要佩戴即弃卫生手套？[单选题]*
生食
即食、熟食的食品(正确答案)
3.在洗手时，我应双手搓洗只少几秒？[单选题]*
10秒
15秒
20秒(正确答案)
4.当你手上带有颜色鲜明的防水创可贴你应怎么做？[单选题]*
戴手套(正确答案)
不戴手套
休年假
5.由于伤口可能含有什么？创可贴必须定时更换[单选题]*
单核细胞增生李斯特氏菌
金黄色葡萄球菌(正确答案)
6.食品操作者不应带着什么的伤口工作？[单选题]*
愈合
SFS食品安全培训测试题及答案--第1页
SFS食品安全培训测试题及答案--第2页
开放或感染(正确答案)
7.食品操作者必须至少每隔多久洗手？[单选题]*
60分钟
45分钟
30分钟(正确答案)
8.食品操作者指甲需要剪短，因为什么？[单选题]*
节约成本
便于清洁(正确答案)
保安要求
9.所有食品操作者应确保制服和围裙每日清洁，保持干净整洁的状态[单选题]*
是的，因为我们需要避免污染食品(正确答案)
是的，因为我们提供免费洗衣
是的，因为我们不忙
10.试味时必须考虑食品安全，如，最好将食品转移到指定区域进行试味，并使用
专用一次性使用餐具。不可使用什么或什么进行试味[单选题]*
手指，一次性使用餐具
手指，食品接触用具(正确答案)
11.当食品操作者感到不适时，应向主管或经理报告，应避免什么？[单选题]*
咨询医生
处理客人的食品(正确答案)
在家刷牙
12.访客和承包商必须穿戴干净的防护服[单选题]*
SFS食品安全培训测试题及答案--第2页
SFS食品安全培训测试题及答案--第3页
不需要穿戴一次性或干净的外套（酒店员工必须穿）
必须穿戴一次性或干净的外套（不适用酒店员工）(正确答案)
13.每年sfs团队成员最少参加多少次sfs会议？[单选题]*
12(正确答案)
24
36
14.食品操作者在开始工作前需要完成哪项培训？[单选题]*
excel线上培训
采购系统线上培训
sfs高风险政策线上培训(正确答案)
15.在开始工作2个月内食品操作者需要完成什么？[单选题]*
在线powerpoint培训
在线新员工入职培训sfs(正确答案)
在线sfs高风险政策回顾培训
16.新员工必须在开始工作后多少个月内完成SFS政策培训（完整培训）？[单选
题]*
2
3(正确答案)
6
17.所有食品操作者需要每年参加sfs政策回顾培训（完整版）[单选题]*
我妈妈说这个不是必须的
是的，这是政策中规定的(正确答案)
SFS食品安全培训测试题及答案--第3页
SFS食品安全培训测试题及答案--第4页
18.所有excom成员必须在开始工作后1个月内参加最多1小时的sfs培训[单选题]
*
是，因为他们必须意识到食品安全重要性，并支持sfs的实施(正确答案)
不是，因为他们是e
文档评论（0）