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※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※
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2025年上教版选修1生物上册月考试卷含答案
考试试卷
考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟
学校：______姓名：______班级：______考号：______
总分栏
题号
一
二
三
四
五
六
总分
得分
评卷人
得分
一、选择题(共8题，共16分)
1、下图甲；乙是探究发酵的装置示意图。下列相关叙述正确的是。?
?
A.甲用于探究果醋果酒发酵时，打开阀a，转动搅拌器有利于提高产量
B.打开阀b，经管口3取样检测酒精和二氧化碳的产生情况
C.甲可用于探究果酒果醋发酵，发酵前要对整个装置进行气密性检查
D.乙用于腐乳制作，应控制好温度，加盐腌制后接种毛霉菌种
2、大分子反应物应采用的固定化技术和理由是（）
A.固定化酶技术；可应用包埋法对酶固定，利于大分子和酶的接触
B.固定化细胞技术；一般应用包埋法对细胞固定，利于大分子和细胞的接触
C.固定化酶技术；可应用化学结合法或物理吸附法对酶固定，利于大分子和酶的接触
D.固定化细胞技术；一般应用化学结合法或物理吸附法对细胞固定，利于大分子和细胞的接触
3、下列关于凝胶色谱法的原理及操作，不正确的是（）
A.是利用凝胶把分子大小不同的物质分离开的一种方法
B.凝胶内部为多孔网状结构，其孔隙大小与被分离的物质分子的大小有相应关系
C.洗脱过程中，大分子不能进入凝胶内部而最后流出，小分子因进入凝胶内部先流出
D.一般情况下，凝胶对要分离的物质没有吸附作用，所有要分离的物质都应该被洗脱出来
4、下列关于酵母细胞固定化实验的叙述，正确的是（）
A.用温水使海藻酸钠迅速溶解，待其冷却到室温后用于包埋细胞
B.进行包埋时，用于悬浮细胞的CaCl2溶液浓度要适宜
C.固定化酶不能实现酶的重复利用
D.包埋酵母细胞的凝胶珠为淡黄色半透明状，并具有一定的弹性
5、下列有关平板划线操作的叙述正确的是
A.使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌
B.培养基配置完成后，先用高压蒸汽灭菌锅灭菌，再调整pH值
C.培养皿盖打开后将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可
D.正确划线稀释菌种后，盖上皿盖，将平板倒置，放入培养箱中培养
6、某工厂新制了50L苹果泥；准备生产果汁，但不知酶的最适用量。为了节约成本，进行了如下探究实验：取8只试管编号1～8，分别加入30ml苹果泥，保温一段时间，然后向各试管加入不同体积的果胶酶溶液，反应一段时间后过滤并记录果汁体积，实验数据如表所示。下列分析错误的是（）?
?。
编号。?
?
1?
?
2?
?
3?
?
4?
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5?
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6?
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7?
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8?
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果胶酶溶液体积/mL?
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1?
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2?
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3?
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4?
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6?
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7?
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8?
?
果汁体积/mL?
?
20.6?
?
21.2?
?
21.8?
?
22.4?
?
23?
?
23.4?
?
23.4?
?
23.4?
?
?
?（注：果汁体积均不包含酶溶液体积）
A.在果汁生产中一般还应加入纤维素酶来充分瓦解细胞壁
B.本实验的测量指标还可以是苹果泥反应完全时所需要的时间
C.8只试管均需要调节至相同且适宜的温度、pH，且反应时间充足
D.为得到更准确的最适用量，还应在5～6ml范围内缩小酶用量梯度继续实验
7、研究人员以苹果为原料；先接种酵母菌，发酵96小时再接种老陈醋的醋醅（含醋酸菌）进行发酵，酿造苹果醋。如图为发酵液中酒精含量和总酸含量随发酵时间变化的曲线。下列相关分析不正确的是（）?
?
A.发酵0～24小时内酵母菌进行有氧呼吸
B.96小时后发酵温度应适度升高
C.发酵过程中有机物的能量全部留在发酵产品中
D.当氧气和糖源都充足时，醋酸菌能将糖分解成醋酸
8、下图表示PCR技术的操作过程；有关说法中不正确的是()?
?
A.PCR是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术
B.PCR技术的原理是DNA双链复制
C.利用PCR技术获取目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列
D.PCR扩增中必须有解旋酶才能解开双链DNA
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