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第
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肝糖原提取、鉴定与定量试验报告
不得出现多行、多页空白现象。一、试验目的
1、把握组织样品的制备方法，了解其留意事项。
2、了解肝糖原提取、糖原和葡萄糖鉴定与蒽酮比色测定糖原含量的原理和留意事项，把握其操作方法。
3、正确操作使用刻度吸管和可调微量取液器。
4、娴熟运用溶液混匀的各种方法。
5、正确把握溶液转移的操作。
6、正确操作使用分光光度计。二、试验原理
1、肝糖原的提取与鉴定
糖原储存于细胞内，承受研磨匀浆等方法可使细胞裂开，低浓度的三氯醋酸能使蛋白质变性，破坏肝组织中的酶且沉淀蛋白质，而糖原仍稳定地保存于上清液中，从而使用糖原与蛋白质等其它成
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