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伊利奶粉业务实践中发现的问题及解决措施

伊利集团奶业产品市场运作的现状分析

内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业，是中国

唯一一家为北京2008年奥运会提供乳制品的企业，是内蒙古乳品行业唯

一一家A级信用企业。必威体育精装版的权威机构调查数据表明，伊利集团的品牌价

值从2006年的亿元升至2007年亿元，蝉联中国乳业榜首。这意味着伊

利无论在经济影响力、技术影响力、文化影响力、社会影响力等方面，已

经展示了行业领导者的绝对优势。近年来，伊利集团先后在内蒙古中西部

地区、北京、天津、上海、黑龙江、河北、陕西、广东、新疆、河南等全

国十多个地方建立了现代化乳业生产基地。奶源基地是乳业生产的第一车

间，多年来伊利集团始终视奶源基地建设为重中之重。在奶源基地的创新

建设上，伊利集团拥有优质牧场近200个，可控良种奶牛超过200万头。

2006年伊利集团“织网计划”顺利实施，其生产和销售得到了进一步巩

固。

在加工能力方面，伊利集团日处理能力与蒙牛股份有限公司并列第一

位，2005年实际日处理水平仅次于蒙牛股份有限公司；销售收入、乳业

收入均处于最高位次。但是，企业并未满负荷运转，产能过剩。由于各大

企业大都是UHT奶生产线，产品同质化越来越严重，导致市场竞争越来

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越激烈。

伊利集团在为国家和社会创造大量财富的同时，表现出良好的盈利能

力。2006年以来伊利集团紧紧围绕主业进行发展，依托东北、华北和西

北奶源基地提供的优良牛奶资源，优化资源配置，大力开拓市场，进一步

提升伊利品牌的知名度。面对日益激烈的市场竞争，公司根据企业的发展

前景，用全球资源做中国市场，并结合发展实际，对公司内控管理、机制

创新和市场整合等多方面进行持续变革，不断增强企业的核心竞争能力，

实现了业务收入快速增长以及利润的同步增加。伊利集团主营业务收入增

长表现强劲，由2002年的亿元增加至2006年的亿元，年均增长率高达%。

2006年实现利润总额亿元，净利润为亿元，比2002年分别增长了倍和

倍。主营业务利润为亿元，营业利润为亿元，都表现为快速增长的态势。

伊利集团以液态奶、奶粉、冷饮三大系列产品为主导，使公司产品畅

销全国市场。其中液态奶销售收入由2002年的亿元增加到2006年的亿

元，年平均增长率高达%。2006年奶粉及奶制品销售收入为亿元，在

2002年基础上增长了倍，冷饮产品系列增长了倍。三大系列产品的快速

增长，推动了伊利集团主营业务收入的强劲增长。

伊利奶业产品市场快速发展的原因

国家和地方政府对奶业发展的高度重视。在市场经济条件下，政府是

宏观经济发展的调控者，政府把奶业消费作为改善与提高居民营养水平的

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主要手段。国家在产业政策上把乳业确定为重点支持产业，列入“菜篮子”

规划的重要内容，并着手落实全国奶业基地的开发工作。按照我国“十五”

规划，到2030年，奶类人均占有量要达到25公斤，总产量达到4000多

万吨。使资金、技术、人才等生产要素向奶业流动，这将使奶业的发展环

境得到进一步改善。内蒙古自治区“十一五”计划提出：在今后5年内，

仍将乳业作为农牧民增收的重要渠道之一，继续建设大型乳业加工项目，

实现乳品结构由单一化向多元化转变，扩大乳品市场占有率，力争有两家

龙头企业进入世界乳业二十强。预计到2010年，全区奶牛存栏数达到

450万头，牛奶产量达到1500万吨，处理鲜奶能力达到1320万吨规模

以上。乳品企业自2000年提出实施“奶业兴市”战略、努力建设“中国

乳都”的宏伟构想以来，采取了一系列行