中药炮制学干姜炒炭.ppt

中药炮制学

制作人:XXX

炒炭

概念：炒炭是将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色或焦褐色，内部呈棕褐色或棕黄色。

炒炭存性是指药物在炒炭时只能使其部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味。花、叶、草等类药材炒炭后仍可清晰辨别药物原形，如槐花，侧柏叶，荆芥之类。

王不留行炭治金疮，血余炭治小便不利；

有大黄炭治带下，石榴皮炭治下痢等

炭药在古代最主要的用途是“止血”

大抵血热则行，血冷则凝……见黑即止

其书首方为十灰散，此方汇集凉血、涩血、散血、行血之品，各烧炭存性，使凉者凉，涩者涩，散者散，行者行，故可用于热瘀兼有之崩漏。

大蓟、小蓟、荷叶、侧柏叶、茅根、茜根、山栀、大黄、牡丹皮、棕榈皮。

十灰散用十般灰，柏茅茜荷丹榈煨，二蓟栀黄各炒黑，上部出血势能摧。

注意事项：

（1）炒炭存性，防太过或不及；

（2）根据药物质地、大小、决定所用火力或火候。

（3）炒炭过程中及时喷酒清水熄灭火星，防止复燃。

处方用名:干姜、炮姜、姜炭

来源:本品为姜科植物姜的干燥根茎。

历史沿革:汉代有火炮（《金匮》）的方法。宋代有甘草水制、烧存性（《圣惠方》）、炒令黑（《证类》）、盐炒（《总录》）等多种炮制方法。明代有硇砂炒（《奇效》）、童便炒黑（《入门》）等法。清代尚有姜炭（《大成》）、炮姜炭（《全生集》）等炮制品种。现在主要的炮制方法有砂烫、炒炭等。

干姜

炮制方法

干姜：冬季采挖，除去茎叶及须根，洗净晒干或低温干燥后，即成干姜。

炮姜：先将净河砂置炒制容器内，用武火加热再加入干姜片或块，不断翻动，炒至鼓起，表面棕褐色，取出，晾干，筛去碎屑。

姜炭：取干姜块，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部棕褐色，喷淋少许清水，灭尽火星，略炒，取出晾干，筛去碎屑。

生姜--温胃止呕

炮姜--温经止泄

干姜--温中散寒

姜炭--温经止血

干姜味辛，性热。具有温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰的功能。常用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，痰饮喘咳。

炮姜味苦、辛，性温。具有温中散寒，温经止血的功能。长于温中止痛、止泻和温经止血。可用于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血。

姜炭味苦、涩，性温。归脾、肝经。其辛味消失，守而不走，长于止血温经。可用于各种虚寒性出血，且出血较急，出血量较多者。

炮制作用

炮制研究

1.对化学成分的影响

挥发油:

干姜（0.82%）炮姜（0.52%）姜炭（0.40%）≈1/2干姜

因此炮姜的辛温之性和温中散寒之力均强于姜炭

醚提取物：

姜辣醇:生姜干姜炮姜姜炭

6-姜辣烯酮:干姜炮姜生姜姜炭

各炮制品检出成分的质和量都产生了部分变化

生姜。

干姜。

炮姜

姜炭

抗溃疡作用。

-

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√

√

止血作用。

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-

√

√

毒性。

炮姜水干姜，表明干姜经加热炮制后水溶性毒性成分可能有某些变化。

炮制研究

2.对药理作用的影响

炮姜和姜炭均能缩短凝血时间，姜炭水煎液的凝血作用优于炮姜。

炮姜与姜炭的区别

炮姜与姜炭功能有异，且两者炮制方法、程度上也有较大差异。炮姜多利用辅料，炮制时间短，注重药物的膨胀度，意在除去部分挥发油，偏于温中。姜炭炮制火力大，制品炭化多，注重药物之颜色，意在炒炭存性，偏于止血。由于不同的炮制方法决定药物不同的功能与主治，这便是二者的根本区别。

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