烧烤店创业营销与实践.pptVIP

乐呵烧烤营销筹划;目录;现今社会上流行烧烤聚会，他们三五几人抑或更多的聚在一起放松工作或学习或家庭压力，暂时抛下烦恼，享受朋友间的温馨。随着经济水平的提高，人们不仅仅满足于解决食欲上的满足，而是对于精神上的满足要求更多，他们需要一种放松的气氛，需要真诚的效劳，需要追求时尚和流行的心得到满足，追求店家的尊重，追求食品平安又可口。在校园这个市场，烧烤当然也很受欢送的。;;;;市场接受度调查;;;消费考虑因素;;学生消费烧烤偏好的口味;根据对开烧烤店的宏观环境分析和市场分析，我们了解了大学校园烧烤的市场现状，在这个市场里现在没有能够满足学生需求的烧烤店，这是时机；在人口环境、经济环境、技术环境、社会文化环境的各种条件的满足下，我们的烧烤店是能够在校园内开设的，通过对行业环境、竞争环境的分析，我们发现烧烤店的开设与开展有着很大的潜力与时机；通过对学校学生进行调查分析得出，有81%的学生对于烧烤店的接受程度是对我们烧烤店的开设有利的，学生们对于与朋友进行烧烤聚会时愿意花费的金额数据也为我们提供了契机，在大学这个市场，我们有着很大的消费群体存在，我们要充分利用这些数据与条件，挖掘出我们烧烤店的潜在市场，开展我们的市场。;校园烧烤

可行性分析;;市场细分;1、寻找味觉上的满足的学生：不管是仅仅解决生理需求食欲方面的，还是寻找各种特色小吃和偏好烧烤的学生群体。

2、体会朋友之间温馨和快乐的学生：不管是和朋友联络感情还是庆祝各种假日的学生群体。

3、讲究率性、简单的生活方式有追求时尚流行的学生：率性、简单意味着纯真、开朗和真诚，在这里吃得轻松、放心、开心就是他们的需求的学生群体；时尚是与时俱进，代表着学生在学校里生活的日子也可以如外面社会一般如此视野开阔、开放和享受，有着如此目标的学生群体就是我们的消费群。;市场定位;营销战略;营销策略;〔二〕价格(Price)

根据我们对消费者能够接受的消费范围的调查数据的分析，我们的产品价格分为两个不同层次：1、个人消费按消费的食品价格进行计算，菜品??格按不同种类标价，蔬菜类可以定价在1-1.5元之间，豆腐类可以在1.5元—2元之间，肉类分不同的按不同价格收费.2、同学聚会4人以上按照每人20元进行套餐烧烤销售。这种价格定位既抓住了低端消费者，又抓住了中、高端消费者，有利于我们开展市场。;〔三〕渠道〔Place〕

1、直接店面经营

2、订餐

3开展上了轨道后，可以和校园内网购店合作，充分利用电子商务，开设网上订购，免费上门送餐。采取网上订餐拉拢不同的消费者，包括学习忙和享受生活，不愿出门浪费时间的消费者等;〔四〕促销〔Promotion〕

1、在一些传统节日，给消费者价格优惠，包括打折或者赠送积分卡，在重大节日可以制作特色烧烤，如在情人节推出特色爱心套餐组合或者烛光烧烤方式来吸引消费者；当消费者在生日那天来店里进行聚会消费，我们可以赠送其精美的小礼品或者美味点心，获得消费者好感；利用电子商务在网上参加团购网站，让喜爱团购方式的学生也能光临我们的店铺，并给予一定优惠。

2、对于一次性消费超过200元的消费者，进行价格优惠，并提供免费的饮料或者赠送菜品;3、市场导入期，我们将做大量的广告宣传，例如传单、网站发布信息、优惠餐券、在学校社团主办杂志登广告，在学校共有的微博，或者人人网、QQ群里进行宣传。

4、在校园的主要路口、醒目的地方打上广告后，许多消费者可能得到消息愿意来本店进行烧烤消费，但是有些大学消费者可能对校园不太熟悉找不到准确地位置〔新生〕，所以我们可以提供效劳热线，帮助他们来我店消费，同时提供送货上门，以便同学们在寒冷的冬季足不出户也能享受到我们充满温暖的食物。;;六、结语;我们在对一个工程进行管理时，要善于利用所学知识及技能为我们的工程做奉献，有了资金，并不一定能成功，我们需要对工程进行了解，才能对症下药般的进行管理，要充分运用老师所教授的知识，因为如果没有相关的专业素质，你的工程就不会进行得很成功。不能说我很有钱我随随便便试试呗，那是一种资源的浪费，是不合理的人生规划。;谢谢观赏