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CNGMA
团体标准
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怀集味道桥头玉米面
Huaijiflavorofqiaotoucornmeal
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2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施
广东省制造业协会 发布
T/CNGMA008—2025
目次
前言III
引言IV
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4技术要求1
4.1原料1
4.1.1玉米粉1
4.1.2小麦粉1
4.1.3食用小麦淀粉1
4.1.4生产用水1
4.1.5食用盐1
4.2感官指标2
4.3理化指标2
4.4微生物限量2
4.5食品添加剂2
4.6净含量2
4.7生产加工过程的卫生要求2
5试验方法2
5.1感官检验2
5.2理化检验2
5.2.1水分2
5.2.2食盐2
5.2.3酸度3
5.2.4铅3
5.2.5黄曲霉毒素B13
5.3微生物检验3
5.3.1菌落总数3
5.3.2大肠菌群3
5.3.3霉菌3
5.3.4致病菌3
5.4净含量3
6检验规则3
6.1组批3
6.2抽样3
6.3检验3
6.4出厂检验3
6.4.1型式检验3
I
T/CNGMA008—2025
6.4.2判定规则4
7标签、包装、运输、贮存和保质期4
7.1标签4
7.2包装4
7.3运输4
7.4贮存4
7.5保质期4
参考文献5
II
T/CNGMA008—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由仲恺农业工程学院提出。
本文件由广东省制造业协会归口。
本文件起草单位：。
本文件主要起草人：。
本文件为首次发布。
III
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