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矿物质概述-特点BEAUTYCARE医学美容技术专业教学资源库医学美容技术专业职业教育建设联盟尹文琴
矿物质的特点1.体内不能合成，也不会在代谢中消失，必须从食物和饮水中摄取。不能提供能量，来源是食物和水。2.在人体内分布极不均匀。I-甲状腺；Ca、P-骨骼、牙齿
矿物质的特点3.矿物质之间存在协同或拮抗作用。Ca、P；Mg4.某些微量元素在体内需要量很少，其生理剂量和中毒剂量范围很窄。Se
矿物质缺乏的原因食物中含有天然存在的矿物质拮抗剂；地球环境中各种元素的分布不均衡；食物加工过程中造成的损失；摄入量不足或不良饮食习惯；生理上有特殊需求的人群。矿物质的特点
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