齐学习食堂考试题附答案.docVIP

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齐学习食堂考试题附答案

第一大题：单选题

1.酱油是以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或麸皮为原料，经（）制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。(单选题)

A:?生物发酵

B:?物理作用

C:?微生物发酵

D:?化学合成

2.未按备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产保健食品，依据《食品安全法》第一百二十六条由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（??）罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。(单选题)

A:?五千元以上五万元以下

B:?一千元以上一万元以下

C:?一万元以上五万元以下

D:?一万元以上十万元以下

3.下列原料中，婴幼儿罐装辅助食品可以

教师资格证持证人

该用户很懒，什么也没介绍

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领域认证该用户于2023年04月11日上传了教师资格证

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