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创新创业计划书
一、事业描述。描述所要进入的行业，从事什么产品(或服务)，主要客户，所属产业的生命周期与公司形态。
1、创新创业进入的行业
本创新创业进入的是果品加工利用行业，具体为黑莓、蓝莓等小浆果类果品深加工技术的研发与产业化。
（1）国外黑莓和蓝莓产业现状与发展趋势
黑莓和蓝莓是欧美地区最广泛栽培的小果类果树的主要种类之一，浆果及其加工产品深受消费者的喜爱。黑莓栽培历史约100多年，蓝莓已有300年左右，种植业起源于美国东北部，20世纪80年代后迅速增长。据2005年的统计数据，全世界黑莓种植面积约20000hm2，年产鲜果15万吨左右，其中欧洲、北美的种植面积和产量分别为22.2
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