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学校食品安全保障策略与实施.docx

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学校食品安全保障策略与实施

未来,学校食品安全管理不仅仅是管理层和专职人员的责任,而是全体教职工和学生共同的责任。学校将通过组织定期的食品安全培训、发布食品安全手册等形式,让每一位师生都参与到食品安全的管理中来,增强全员对食品安全的责任感和紧迫感,确保每个人都能积极参与、共同维护学校食品安全。

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食堂食品加工环节的管理问题

1、从业人员卫生意识薄弱

学校食堂的从业人员如果缺乏足够的食品安全培训,卫生意识和操作规范可能存在较大漏洞。个别

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