2025年春新沪教版九年级化学下册全册课件.pptx

新沪教版化学九年级下册

全册教学课件

2025年春季新版教材

第7章探索溶解现象

第1节物质在水中的溶解

九下化学HJ

1.能认识溶液是物质溶解后所形成的均一、稳定的混合物。

2.能通过实验认识不同物质溶解过程中的能量变化。

3.能体会溶解和溶液在生产生活和化学活动中的重要意义。

1.几种物质在水中的分散现象（含教材第3页“观察思考”答案）

实验内容实验现象

高锰酸钾固体逐渐消失，形成紫红色液体；放置一段时间

加入水中后无明显变化

固体逐渐消失，形成无色透明的液体；放置一段

氯化钠加入水中

时间后无明显变化

固体逐渐消失，形成无色透明的液体；放置一段

蔗糖加入水中

时间后无明显变化

实验内容实验现象

泥土（或粉笔搅拌时形成浑浊液体，放置一段时间后大部分泥

灰）加入水中土（或粉笔灰）沉降到烧杯底部

搅拌时形成浑浊液体，放置一段时间后食用油和

食用油加入水中

水分层，食用油浮在水面上

（1）①实验中，高锰酸钾、氯化钠、蔗糖与水混合形成均匀、透

明的体系；

②泥土（或粉笔灰）以细小固体颗粒形式分散于水中，形成悬浊液；

③食用油以小液滴形式分散于水中，形成乳浊液。

（2）高锰酸钾、氯化钠和蔗糖加入水中后，会以离子或分子的形式

均匀分散到水分子的间隔中去，这就是它们在水中逐渐消失的原因。

2.溶液

氯化钠在水中的溶解过程

（1）物质的溶解：物质以分子或离子形式分散到另一种物质中的

过程，称为物质的溶解。

（2）溶液

（3）溶液、悬浊液、乳浊液的比较

溶液悬浊液乳浊液

一种或几种物质分散到另物质以细小固体物质以小液

概念一种物质中形成的均一、颗粒形式分散于滴形式分散

稳定的混合物水中于水中

物质在

水中的

分子或离子细小固体颗粒小液滴

分散形

式

溶液悬浊液乳浊液

不均一、不稳不均一、不

宏观特均一、稳定，久置后不分

定，久置后发生稳定，久置

征层

沉降后分层

油与水的混

实例蔗糖水、碘酒

合物

相同点都是混合物

典例1[重庆中考]食堂里的下列饮品中属于溶液的是(A)

A.可乐B.自制西瓜汁C.冰水D.绿豆汤

[解析]自制西瓜汁和绿豆汤不均一、不稳定，久置后发生沉降，

不属于溶液；冰水是纯净物，不属于溶液；可乐中含有蔗糖等物质，

具有均一性和稳定性，属于溶液。

3.衣服上的污垢、头发上的油脂难溶于水，通常需要使用洗衣粉、

洗发剂清洗，这与乳化作用有关。

乳化与乳化作用

（1）乳化：如果在油和水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后，

油能以很小的液滴的形式均匀悬浮在水中形成乳浊液，这种现象称

为乳化。

（2）乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质

称为乳化剂。洗洁精中就含有乳化剂。

（3）乳化作用：乳化剂所起的作

用称为乳化作用。洗洁精能使植

物油在水中分散成无数细小的液

滴而不聚集成大的油珠，洗洁精

所起的作用就是乳化作用。乳化作用示意图

（4）乳化在工农业生产和日常生活中的应用

实验探究教材第6页