副产品、水产、蔬菜加工安全风险辨识分级管控指南.pdfVIP

副产品、水产、蔬菜加工安全风险辨识分级管控指南--第1页

滨州市＊＊＊*有限公司

安全风险辨识分级管控指南

目录

一、谷物磨制、饲料加工错误!未定义书签。

二、植物油加工错误!未定义书签。

三、制糖业错误!未定义书签。

四、肉制品及副产品加工、水产品加工、蔬菜加工、水果和坚果加工、速冻食品

制造、冷冻饮品及食用冰制造3

五、淀粉及淀粉制品制造错误!未定义书签。

六、方便食品制造错误!未定义书签。

七、乳制品制造错误!未定义书签。

八、调味品、发酵制品制造、酱菜腌制错误!未定义书签。

九、食品及饲料添加剂制造错误!未定义书签。

十、白酒制造83

十一、啤酒制造95

十二、葡萄酒制造108

十三、果菜汁及果菜汁饮料制造118

十四、皮革鞣制加工126

十五、人造板制造135

副产品、水产、蔬菜加工安全风险辨识分级管控指南--第1页

副产品、水产、蔬菜加工安全风险辨识分级管控指南--第2页

十六、家具制造业、地板制造144

十七、造纸和纸制品业153

十八、橡胶和塑料制品错误!未定义书签。

十九、玻璃制品制造错误!未定义书签。

二十、陶瓷、搪瓷制品制造错误!未定义书签。

二十一、金属制日用品制造错误!未定义书签。

二十二、自行车制造错误!未定义书签。

二十三、照明器具制造错误!未定义书签。

二十四、电池制造错误!未定义书签。

副产品、水产、蔬菜加工安全风险辨识分级管控指南--第2页

副产品、水产、蔬菜加工安全风险辨识分级管控指南--第3页

四、肉制品及副产品加工、水产品加工、蔬菜加工、水果和坚果加工、速冻食品制造、冷冻饮品及食用冰制造

序可能导致的风险分级/责任部门/

场所/环节/部位风险辨识主要防范措施依据

号事故类型风险标识责任人

（一）制冷

1、必须根据制冷压力管道设计图纸中的制冷工艺设计说《防雷减灾管理办

明，确定储氨单元的存氨量。法（修订)》（中国

液氨储罐、压构成重大危2、构成重大危险源的冷库,应登记建档、定期检测、评估、气象局令第24号）

容器爆炸

1制冷机房缩机、阀体、险源监控、备案等.《冷库安全规程》

调节站等液氨

中毒和窒息（GB28009）

泄漏。A级/红色3、贮氨器、低压循环桶、气液分离器和中间冷却器均设超

高液位报警装置.并应设有维持其正常液位的供液装置。《冷库设计规范》

4、系统应设冷凝压力超压报警装置。(GB50072）

副产品、水产、蔬菜加