烘焙早餐知识培训课件.pptx

烘焙早餐知识培训课件

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汇报人：XX

目录

01

烘焙早餐概述

02

烘焙原料介绍

03

烘焙早餐制作技巧

04

烘焙早餐食谱分享

05

烘焙早餐营销策略

06

烘焙早餐创业指导

烘焙早餐概述

PART01

定义与分类

不同国家和地区的烘焙早餐各具特色，如法式羊角面包、英式松饼等。

按地域特色分类

烘焙早餐指的是利用烘烤方式制作的各类早餐食品，如面包、松饼等。

烘焙早餐的定义

根据使用的原料不同，烘焙早餐可分为全麦、燕麦、水果等多种类型。

按原料分类

从工艺角度，烘焙早餐可分为发酵面团、无发酵面团、酥皮等不同类别。

按制作工艺分类

根据口感，烘焙早餐可以分为酥脆、松软、湿润等不同风格