运营管理 第7版 第6章 工作系统研究.ppt

*************第06章工作系统研究6.1工作研究6.2方法研究6.3人类工程学6.4时间研究*/226.1工作研究工作研究概述工作研究：运用系统分析的方法，在现有工作条件下，详尽地分析某一特定的操作或动作，排除其中不合理、不经济、混乱的因素，寻求更简捷、更经济、更有效的作业方法，建立工作标准，确定标准作业时间工作研究的目标：削除时间、人力、物力、资金等方面的浪费，提高工作效率工作研究的效果：内涵式地提高质量水平，提升工作效率，增加经济效益工作研究的内容方法研究：对现行作业方法进行系统分析，从中发现不合理的因素，并加以改善时间研究（作业测定）：通过对实际完成作业的时间进行测定来确定标准作业时间方法研究与时间研究的关系方法研究是基础，时间研究是目的先做方法研究，再做时间研究；根据时间研究结果，再做方法研究；不断迭代*/226.1工作研究工作研究概述（续）工作研究的产生与发展——泰勒（科学管理之父）的搬运生铁块实验与铲运实验两个著名的实验搬运生铁块实验研究的事项：每次搬运的重量、姿势、休息间隔时间铲运实验研究的事项：每一铲的负荷、铲运工具的改进、铁锨插入物料堆的角度、抛送物料的角度和移动距离与铲运量之间的关系研究成果（结论）按照科学的方法完成各项作业科学地挑选并培训工人实行差别计件工资制以体现按劳取酬管理职能与执行业务分离管理分工基础上的例外原则*/226.1工作研究工作研究概述（续）工作研究的产生与发展——吉尔布雷斯的砌砖方法研究砌砖操作或工具都有改进之处探身拿砖灰铲形状与大小寻找砖的平整面敲击砖块研究成果（结论）消除了经仔细研究和实验证明没有什么用处的动作，把通常的18个动作压缩为5个设计了一些简易工具，例如，可调整高度的脚手架和放置砖块的篮子教会了砌砖工在做简单动作时，尽量双手并用*/226.1工作研究工作研究概述（续）工作研究的产生与发展——统计学在工作研究中的应用以及工作研究的新发展20世纪30年代以后，英国纺织业，采用抽样方法调查设备的利用情况，以后逐步形成了工时抽样的理论和方法同一时期，美国的魁克在动作研究的基础上，提出了对每一细微动作预先制定标准时间的设想经过许多人长期研究，分别提出了工作因素系统、方法时间测定系统等。这些系统总称为预定动作时间系统（PredeterminedMotionTimeSystem），简称PTS如今，工作研究有了更进一步的发展，越来越重视人类工程学、行为科学对工作效率的影响。同时，普遍实行了以增加员工工作内容为主要特征的横向扩大化和以增加员工职责为主要特征的纵向扩大化，强调了团队作业的重要性*/226.1工作研究工作研究的步骤确定研究对象：运营系统中的关键环节、薄弱环节、或带有普遍性的问题确定为工作研究的对象制定研究目标：作业时间的减少、人员的节约、物料或能源消耗的降低以及产品质量的提高等；职员工作兴趣和积极性的提高、工作环境与条件的改善、安全性的增加和疲劳的减轻等现行方法写实：录音、拍照、摄像，并借助各类专用表格记录实际工作现行方法分析：5W1H分析方法新方法的设计、评价和实施Why为什么这项工作是必不可少的？为什么这项工作以这种方式进行？为什么为这项工作制定这些标准？为什么完成这项工作需要这些投入？为什么这项工作需要这种人员素质？WhatHowWhoWhereWhen这项工作的目的何在？这项工作如何能更好完成？何人为这项工作的恰当人选？何处开展这项工作更为恰当？何时开展这项工作更为恰当？*/226.2方法研究操作研究操作研究：仔细研究工人和机器的每一个操作，研究如何使工人的操作更经济、更有效以及工人和机器的配合更协调操作研究的目的：在作业流程设计与改进的基础上，分析具体操作，并加以改进，以减少疲劳、提高效率人-机活动图（Man-MachineChart）：把人与机器在工作时间上的配合关系描述出来的图形化工具*/226.2方法研究动作研究动作研究：对工人在执行一项操作任务时涉及的动作所进行的系统研究，其目的是减少不必要的动作，确认最好的操作顺序以取得最大的效率吉尔布雷斯提出的经济动作10项原则（分躯体的使用、设施布置与作业方法3类）双手的动作应该是同时的和对称的（第1类：躯体的使用）工具和物料应该放在近处和操作者面前，以便使它处在双手容易拿到的位置（第2类：设施布置）所有的工具和物料必须有明确的和固定的存放地点（第2类：设施布置）为了将物料送到靠近使用的地点，应该利用重力式的送料盒或容器（第2类：设施布置）只要条件允许，工具和物料应该