食品安全培训资料企业版.pptx

食品安全培训资料企业版

演讲人：

日期：

食品安全基本概念与原则

食品生产过程中的安全控制点

储存、运输和销售环节中的安全保障措施

企业内部质量管理体系建设与运行

员工培训与考核评价机制构建

应对突发事件能力提升策略部署

目录

食品安全基本概念与原则

01

食品安全定义

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

食品安全的重要性

食品安全是保障公众健康的基础，对于维护社会稳定、促进经济发展具有重要意义。

食品安全定义及重要性

国家制定了一系列食品安全法规，包括《中华人民共和国食品安全法》等，以保障食品安全。

法规体系

政府通过制定相关政策，