蒙牛乳业采购流程.pptx

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采购需求分析与计划采购供应商选择与管理原材料采购流程与实施质量控制与风险管理采购成本控制与优化策略采购信息化建设与改进方向目录

采购需求分析与计划01

需求量预测根据市场需求分析结果，预测未来乳制品的需求量，为原材料采购提供基础数据支持。收集市场信息通过市场调研、销售数据分析等方式，收集乳制品市场需求信息，包括消费者需求、销售渠道、竞争对手情况等。市场需求分析对收集到的信息进行整理和分析，了解市场趋势和消费者偏好，为采购决策提供依据。市场需求预测与评估

分析乳制品生产所需的主要原材料种类及其特点，如鲜奶、奶粉、添加剂等。原材料种类与特点根据产品特点和生产工艺要求