DB6103T 84-2025活框养殖中华蜜蜂成熟蜜生产技术规范.docx

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6103

宝鸡市地方标准

DB6103/T84—2025

活框养殖中华蜜蜂成熟蜜生产技术规范

2025-1-23发布2025-2-25实施

宝鸡市市场监督管理局发布

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4基本要求 2

5生产机具 3

6饲养管理 3

7生产要求 3

8标志、包装与运输 4

9生产记录 4

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由宝鸡市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：陇县农产品质量安全中心、陇县丰田蜂业专业合作社。

本文件主要起草人：闫润平、支小明、赵全海、李小龙、李堃、杨金荣、闫双全、高烈琴、石杨霞、李云龙、赵芳娟、梁普旭、赵小龙、张小兵、段春萍、闫晓英、李建科。

本文件由陇县农产品质量安全中心负责解释。本文件首次发布。

联系信息如下：

单位：陇县农产品质量安全中心电话：0917-4607686

地址：陇县城关镇陇马路21号邮编：721200

活框养殖中华蜜蜂成熟蜜生产技术规范

1范围

本文件规定了活框养殖中华蜜蜂成熟蜜生产基本要求、生产机具、饲养管理、生产要求、标志、包装、运输和生产记录的要求。

本文件适用于活框养殖的中华蜜蜂成熟蜜生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191

包装储运图示标志

GB3095

环境空气质量标准

GB4806.1

食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB5749

生活饮用水卫生标准

GB7718

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T19198

蜜蜂病虫害综合防治规范

GB/T21528

蜜蜂产品生产管理规范

GB28050

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/Z40948

农产品追溯要求蜂蜜

NY/T639

蜂蜜生产技术规范

DB6103/T49

中华蜜蜂养殖技术规范

3术语和定义

NY/T639界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

中华蜜蜂

简称中蜂，是东方蜜蜂的一个亚种，属中国独有蜜蜂品种，是我国特有生态地理条件下天然林群落及传统农业的主要传粉昆虫。

3.2

成熟蜜

中华蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌转化酶混合后，经充分酿造后，储存在封盖蜂巢内，并自然成熟的天然甜物质。

3.3

采蜜群

生产商品蜜的蜂群，又叫生产群。[来源：NY/T639—2002,3.4]

3.4

分离蜜

从封盖蜜脾中分离出来并经过滤的成熟蜜。

3.5

流蜜期

外界有一种或多种主要蜜源植物开花，蜂群能生产大量蜂蜜的时期。[来源：NY/T639—2002,3.6]

3.6

主要蜜粉源植物

在养蜂生产中能生产商品蜂蜜或花粉的植物。

3.7

辅助蜜粉源植物

能分泌花蜜或产生花粉，用以维持蜂群日常需求，支持蜜蜂生活和繁殖不可缺少的植物。

4基本要求

4,1场地环境

地势开阔干燥、背风向阳、环境幽静、三季有花、人畜干扰少、交通方便、水源洁净。空气质量应符合GB3095的要求。

4.2人员

应每年开展1次健康检查，并取得健康证明。4.3水源

水质应符合GB5749的要求。4,4蜜粉源

场地5km内，蜜粉源植物种类多、面积大、长势好、粉蜜兼备，有4种～7种以上主要蜜源和辅助蜜粉源。

4.5蜂群数量

蜂箱数量应根据场地、蜜源量、群势确定，每个蜂场50箱～100箱。4,6蜂箱放置

4.6.1依据地形、地貌，“一”字形或“品”字形摆放，并明确标识，确定间距，巢门方向应错开。

4.6.2蜂箱排列时，每箱间隔2m～3m，离地面30cm～40cm。4.7仓贮

应设置原料库、产品库、器械库。蜂蜜产品与饲料、生产机具等分库存放。

5生产机具

5.1蜂箱

5.1.1蜂箱材质为杉木，由大盖、钉有通风铁纱覆布副盖、巢箱、中隔板、保温板组成。

5.1.2巢箱内围长46.5cm、宽37cm、高26cm、板厚2cm。前后壁