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2025年陕西旅游烹饪职业学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、有的人白天工作效率高，有的人夜晚工作效率高，这是指()

A、心理自控能力

B、社交能力

C、人的心理活动的周期节律性

D、环境适应力

【答案】：C

解析：人的心理活动在形式和效率上都有着自己内在的节律性。知识点：心理素质与社交礼仪

2、翠竹:高洁()

A.牡丹：华贵

B.青松：高山

C.金属：金银

D.青草：植物

【答案】：A

解析：翠竹与高洁之间是意象与象征的意义的关系，翠竹象征着高洁;牡丹与华贵之间也是意象与象征的意义的关系，牡丹象征着华贵。故选A。考点类比推理

3、中国古代小说塑造了很多莽汉形象，他们外表威猛阳刚，性格天真似儿童，深受读者的喜爱。下列小说中莽汉的时代顺序排列正确的是()①张飞②程咬金③李逵④牛皋

A、②①④③

B、①②③④

C、②①③④

D、④②①③

【答案】：B

解析：①张飞是三国时期的人物;②程咬金是隋唐时期的人物;③李逵是《水浒传》中虚构的人物，《水浒传》的时间背景是北宋;④牛皋是南宋时期的人物，是岳飞的部下。因此按时代顺序排序为张飞、程咬金、李逵、牛皋。知识点：历史常识

4、关于运动和静止，下列说法正确的是()

A.加油机在空中给受油机加油时，它们是相对运动的

B.卡车和联合收割机收割庄稼时，它们是相对运动的

C.两辆赛车在赛道上行驶时，它们是相对静止的

D.“天宫一号”与“神舟八号”对接成功时，它们是相对静止的

【答案】：D

解析：A项，加油机在空中给受油机加油时，它们之间的位置没有发生改变，所以它们是相对静止的，A项错误;B项，卡车和联合收割机收割庄稼时，它们之间的位置没有发生改变，所以它们是相对静止的，B项错误;两辆赛车在赛道上行驶时，它们相隔的距离会有改变，所以它们是相对运动的，C项错误;D项，“天宫一号”与“神舟八号”对接成功时，它们之间的位置没有发生改变，所以它们是相对静止的，D项正确。故选D。考点物理常识

5、人们遭遇不良情绪时，正确的处理方式为()

A、压抑负面情绪

B、吃大量的东西

C、喝酒

D、和朋友倾诉

【答案】：D

解析：喝酒、吃大量的东西和压抑负面情绪都不是正确的处理方式。当我们有了不良情绪时，可以选择和朋友倾诉。知识点：心理素质与社交礼仪

6、提出“一切出自造物主之手的都是好的，一旦到了人的手里就变坏了”的教育家是()

A、康德

B、卢梭

C、孔子

D、孟子

【答案】：B

解析：在西方，第一个发现“儿童”的人是卢梭。并提出教育的任务应该是使儿童“归于自然”主张“一切出自造物主之手的都是好的，一旦到了人的手里就变坏了”。知识点：教育类

7、居民储蓄的直接目的是()

A.为了更好地消费

B.为了获得利息

C.为了支援国家建设

D.为国家经济建设筹集资金

【答案】：B

解析：A项，储蓄是居民投资理财的一种便捷的投资方式，储蓄的直接目的是获得利息，并不是为了更好地消费，A项错误;B项，储蓄存款是指个人将属于其所有的人民币或者外币存人储蓄机构，储蓄机构开具存折或者存单作为凭证，个人凭存折或者存单可以支取本金和利息，储蓄机构按照规定支付存款本金和利息的活动。因此居民储蓄的直接目的是获得利息，B项正确;C项，居民参加储蓄可以支援国家建设，但不是直接目的，C项错误;D项，居民参加储蓄可以为国家经济建设筹集资金，但不是直接目的，D项错误。故选B。考点思想政治素质

8、小明上课迟到了，在要进教室的时候，他最恰当的做法是()

A.在教室门口安静地听老师讲课

B.从教室后门悄悄地进门入座，以免影响老师上课

C.示意老师自己迟到，在征得老师同意后推门而入，快速入座听课

D.在教室门口停下脚步，解释迟到的原因

【答案】：C

解析：小明上课迟到了，在要进教室的时候，他最恰当的做法是示意老师自己迟到，在征得老师同意后推门而入，快速入座听课。故选C。考点：心理素质与社

9、人们因胃酸分泌过多而食用的“抗酸剂”的主要成分可能是()

A.氢氧化亚铁

B.碳酸氢钠

C.碳酸锂

D.氢氧化钾

【答案】：B

解析：因胃酸分泌过多而食用的“抗酸剂”的主要成分为碳酸氢钠。故选B。考点化学常识

10、下列关于夫妻关系的说法，错误的是()

A、夫妻有相互扶养的义务

B、夫妻双方都有使用自己姓名的权利

C、夫妻在婚姻家庭中地位不平等

D、夫妻双方都有参加工作的自由

【答案】：C

解析：《中华人民共和国民法典》第一千零五十五条规定，夫妻在婚姻家庭中地位平等。知识点：法律常识

11、修建隔音墙不需要考虑的技术要点是()

A.噪音的严重程度

B.招收工人，及早建成

C.从系统优化的角度考虑，要做到投入最小，效果最好

D.建立隔音墙防噪音的数学