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《中药学》总结表格(七版教材)[1]

一、中药学基本概念

中药学是一门研究中药的来源、采集、加工、性能、功效、临床应用及其作用机理的学科。它起源于我国古代，经历了数千年的发展，形成了独特的理论体系。中药的基本概念包括中药的来源、药用部位、药用成分、药性、功效等方面。中药的来源广泛，包括植物、动物和矿物等。植物类中药主要来源于植物的根、茎、叶、花、果实等部位；动物类中药则取自动物的骨骼、内脏、分泌物等；矿物类中药则直接来源于自然界的矿物。

中药的采集与加工是中药学中的重要环节。采集时节的把握、药用部位的选择以及加工方法都直接影响到中药的质量和药效。采集时节通常根据药用部位的生长特点来确定，如根及根茎类药材多在秋冬季采集，果实类药材则多在成熟期采集。药用部位的选择则需根据药材的功效和临床需求，如人参以根为主，枸杞以子实为主。加工方法包括炮制、煎煮、制成剂型等，这些加工过程有助于提高中药的药效，降低毒性。

中药的性能与功效是中药学研究的核心内容。中药的性能包括四气、五味、归经、升降浮沉等，这些性能决定了中药的作用特点。四气指药物的寒、热、温、凉四种性质，五味指辛、甘、酸、苦、咸五种味道，归经指药物对机体某一部分的作用，升降浮沉则描述药物对机体功能的调节作用。中药的功效则是指药物对机体疾病的治疗作用，如清热解毒、祛风除湿、活血化瘀等。了解中药的性能与功效，有助于临床合理用药，提高治疗效果。

二、中药的采集与加工

(1)中药的采集时机至关重要，通常遵循“春采苗，夏采叶，秋采果，冬采根”的原则。例如，人参的采集最佳时期在秋季，此时人参的有效成分含量最高，如人参皂苷Rg3和Rb1的含量分别可达0.7%和0.4%。而枸杞的采集则宜在夏末秋初，此时枸杞的果实用药部位色泽鲜艳，营养成分丰富。

(2)中药的加工方法繁多，包括净制、切制、炒制、炙制等。净制是去除药材中的杂质和非药用部分，如去除植物的根须、叶、枝等；切制则是将药材切成片、段、丝等，以利于煎煮和提取药效；炒制和炙制则是通过加热使药材中的有效成分更易被提取。例如，当归在炒制过程中，其总黄酮含量可以提高约15%。

(3)中药的加工过程不仅影响药效，还可能影响药材的毒性。例如，黄连在炮制过程中，其生物碱含量会发生变化，炮制后的黄连中盐酸小檗碱含量比生黄连降低约30%，而黄连碱含量则增加约20%。因此，合理的加工方法对于保证中药质量和疗效至关重要。以黄芩为例，研究表明，经过蒸制后的黄芩总黄芩苷含量比生黄芩提高了约20%。

三、中药的性能与功效

(1)中药的性能与功效是中医药理论体系的核心内容之一，它反映了中药对人体的作用特点和治疗规律。中药的性能主要包括四气、五味、归经、升降浮沉等方面。四气，即寒、热、温、凉，是中药对人体阴阳平衡调节的基本性质。例如，寒性药物如石膏、知母等，具有清热解毒、凉血消肿的功效，适用于热病、炎症等病症；而热性药物如附子、干姜等，则具有温中散寒、回阳救逆的作用，适用于寒症、阳虚等病症。

五味，即辛、甘、酸、苦、咸，是中药味道的基本分类，也反映了药物对人体脏腑经络的作用。辛味药物如薄荷、荆芥等，能发散风邪，适用于感冒、头痛等病症；甘味药物如甘草、枸杞等，能补益气血，适用于体虚、乏力等病症。酸味药物如五味子、乌梅等，能收敛固涩，适用于泄泻、遗精等病症；苦味药物如黄连、黄芩等，能清热燥湿，适用于湿热、热毒等病症；咸味药物如芒硝、海藻等，能软坚散结，适用于瘰疬、肿块等病症。

归经，是指药物对机体某一部分或某一经络的作用，是中药功效定位的重要依据。如归肺经的药物，如桔梗、杏仁等，能宣肺止咳，适用于咳嗽、气喘等病症；归心经的药物，如丹参、麦冬等，能养心安神，适用于心悸、失眠等病症。升降浮沉，是指药物对机体气机的影响，升浮药物如黄芪、升麻等，能升阳举陷，适用于中气下陷、久泻脱肛等病症；沉降药物如大黄、芒硝等，能泻下通便，适用于便秘、积滞等病症。

(2)中药的功效是指药物对机体疾病的治疗作用，它是在中药性能的基础上，结合临床实践总结出来的。中药的功效丰富多样，涵盖了内、外、妇、儿、五官等各个科室。例如，在内科方面，人参具有大补元气、复脉固脱的功效，适用于气虚欲脱、脉微欲绝等重症；黄芪则能补气固表，适用于表虚自汗、气短乏力等病症。在外科方面，金银花具有清热解毒、疏散风热的功效，适用于痈肿疮毒、咽喉肿痛等病症。

(3)中药的功效并非孤立存在，它受到药物性能、剂量、剂型、配伍等多种因素的影响。在实际应用中，临床医生会根据患者的具体病情和体质，合理选择药物和配伍，以达到最佳的治疗效果。例如，在感冒的治疗中，若患者表现为风寒感冒，则选用具有辛温解表的药物如桂枝、麻黄等；若为风热感冒，则选用辛凉解表的药物如薄荷、桑叶等。此外，中药的配伍原则如君臣佐使，也是确保中药