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中班科学教案吃西瓜

contents目录课程介绍与目标西瓜基本知识选购与存储西瓜吃西瓜的方式与文化西瓜籽的妙用课堂活动与互动环节课程总结与延伸

01课程介绍与目标

夏季是西瓜的丰收季节，此时引入西瓜作为教学主题既应景又富有实际意义。季节背景幼儿经验西瓜的特点中班幼儿已具备一定的观察能力和动手能力，对水果有一定的认知基础。西瓜是幼儿常见的水果，具有鲜明的外观特征和口感，易于引起幼儿的兴趣。030201教案背景

了解西瓜的生长过程、外观特征、口感和营养价值。知识目标通过观察、比较和实验，培养幼儿的观察、思考和动手能力。能力目标激发幼儿对自然和科学的热爱，培养其对水果的喜爱和珍惜食物的意识。情感目标教学目标

西瓜实物西瓜生长图片或视频刀具和盘子投影仪或电子屏幕教具和多媒体资源用于观察、比较和实验。用于切分和分享西瓜。展示西瓜的生长过程，帮助幼儿理解其生长环境和周期。播放相关教学资源，增强教学效果。

02西瓜基本知识

西瓜起源于非洲热带的干旱沙漠地带，早在四千年前，埃及人就已开始种植西瓜。西瓜的起源西瓜由西域传入我国，所以称之为“西瓜”。随着丝绸之路的开通，西瓜逐渐在亚洲大陆传播开来。西瓜的传播西瓜的起源与传播

西瓜品种繁多，常见的有黑皮瓜、绿皮瓜、黄皮金玉、红瓤瓜、黄瓤瓜等。不同品种的西瓜在形状、大小、皮色、瓤色、味道等方面存在差异。西瓜具有清热解暑、生津止渴的功效，是夏季消暑的佳品。其含有大量水分、糖分及多种维生素，口感甜美，深受人们喜爱。西瓜的品种与特点西瓜的特点西瓜的品种

西瓜含有90%以上的水分，有助于补充体内水分，保持身体水平衡。水分含量高富含维生素和矿物质抗氧化作用有助于心脏健康西瓜富含维生素A、维生素C、维生素B6、维生素B1以及钾、镁等矿物质，对身体有多种益处。西瓜中的番茄红素是一种强效抗氧化剂，有助于保护细胞免受氧化应激损伤，预防慢性疾病。西瓜中的某些化合物可以降低血压和改善心血管功能，对心脏健康有益。西瓜的营养价值

03选购与存储西瓜

选择表皮光滑、颜色均匀、无明显划痕或斑点的西瓜。观察外观用手指轻轻敲击西瓜，如果声音清脆，说明西瓜新鲜且水分充足。敲击听声瓜蒂部分应该是新鲜的绿色，如果瓜蒂干枯或变色，说明西瓜可能已经不新鲜。观察瓜蒂选购西瓜的技巧

存储西瓜的方法温度适宜将西瓜存放在阴凉通风的地方，温度最好控制在20-25摄氏度之间。避免阳光直射长时间的阳光照射会加速西瓜的变质，因此要避免阳光直射。不要放在冰箱虽然冰箱可以延长西瓜的保存时间，但冷藏后的西瓜口感会变差，失去原有的风味。

使用干净的刀具和砧板，确保卫生。准备工具在切开之前，用清水将西瓜表面清洗干净。清洗西瓜先将西瓜切成两半，然后再切成合适大小的块状。注意切的时候要保持刀刃与瓜肉平行，避免切破瓜籽。切开方法切西瓜时要小心不要切到手，同时避免让西瓜汁液溅到衣服上，因为西瓜汁很难清洗。注意事项切开西瓜的步骤与注意事项

04吃西瓜的方式与文化

西瓜的切开将西瓜洗净后，放在切菜板上，用菜刀从中间切成两半，再切成适合食用的大小。西瓜的选购选择新鲜、熟透的西瓜，轻轻敲击听声音，选择声音清脆、颜色均匀的西瓜。西瓜的吃法直接用勺子挖出西瓜肉，或者将西瓜切成小块，用牙签插着吃。直接剥开来吃

西瓜汁的制作将西瓜去皮去籽后切成小块，放入榨汁机中榨成果汁，过滤掉残渣后即可饮用。西瓜冰沙的制作将西瓜去皮去籽后切成小块，放入搅拌机中搅打成泥状，加入适量的牛奶或酸奶，再加入冰块一起搅拌成冰沙状即可。制作西瓜汁或西瓜冰沙

在中国01西瓜是夏季消暑解渴的佳品，在民间有“寒瓜”之称。在南方地区，人们喜欢在端午节时吃西瓜，寓意清凉解暑。在日本02西瓜是夏季的传统水果之一，人们喜欢将西瓜切成各种形状来装饰和食用。在日本的祭典和活动中，也经常出现西瓜雕刻和西瓜灯笼等艺术品。在美国03西瓜是夏季野餐和烧烤的必备水果之一，人们喜欢将西瓜切成块或片来食用。在美国南部地区，人们还将西瓜作为一种蔬菜来烹饪，如炒西瓜皮、炖西瓜汤等。西瓜在各国文化中的地位

05西瓜籽的妙用

蛋白质不饱和脂肪酸矿物质维生素西瓜籽的营养成瓜籽含有丰富的植物蛋白，有助于人体细胞修复和再生。西瓜籽中的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸，对降低胆固醇、预防心血管疾病有益。西瓜籽富含钙、铁、锌、镁等多种矿物质，有助于骨骼健康和血液循环。西瓜籽含有多种维生素，如维生素E、B族维生素等，具有抗氧化和促进新陈代谢的作用。

西瓜籽的食用方式将西瓜籽洗净、晒干后，可以直接食用，口感香脆。将西瓜籽放入炒锅中，加入少量油翻炒至金黄色，口感更佳。将西瓜籽磨成粉末，可以加入面粉、牛奶等食物中一起食用，增加营养摄入。将西瓜籽泡水或煮水后饮用，具有清热解暑、利尿消肿的功效。直接食用炒制食用磨粉食用制作饮品

准备材料选择饱满的西瓜籽，准备