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园艺产品质量管理和标准化
主要内容：
一、园艺产品质量标准化相关概念
二、园艺产品质量安全管理体系
三、无公害农产品标准
四、绿色食品标准
五、有机食品标准
一、园艺产品质量标准化相关概念
什么是标
准？
国标中的定义：
GB3935.1-83对重复性事物和概念所做的同统一
规定。它是以科学、技术和实践经
验的综合成果为基础，经有关方面
协商一致，由主管机构批准，以特
定形式发布，作为共同遵守的准则
和依据。
GB/T3935.1-1996为在一定的范围内获得最佳秩序，
对活动或其结果规定共同的和重复
使用的规则、导则或特性的文件。
该文件经协商一致并经过一个公认
机构的批准。
GB/T20000.1-2002一定的范围内获得最佳秩序，经协
商一致制定并由公认机构批准，共
同使用的和重复使用的一种规范性
文件。
标准的4个主要特点：
1、标准是关于可重复事物特性的质与量的规定
2、标准是来自于科学研究成果和生产实践经验，并经有
关各方协商后形成基本一致的意见，上升到权威组织机
构颁发的正式文件
3、标准一旦形成就具有相对的稳定性和约束力
4、制定标准的目的是在一定的范围内获得最佳秩序
标准是人们对科学、技术和经济领域中反复出现的事
物和概念，结合生产实践，经过论证优化，又经
有关各方充分协调后为各方共同遵守的技术性文件。
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