T XHXDSXH 002—2022 西和县低铝高精度粉条电子商务产品标准.pdfVIP

团体标准

T/XHXDSXH002—2021

西和县低铝高精度粉条

电子商务产品标准

E-commencevermicelliproductandquantitativegradingstandardin

CountyXihe

2021-01-18发布2021-03-18实施

西和县电子商务协会发布

目录

前言3

引言4

西和县低铝高精度粉条电子商务产品标准5

1范围5

2规范性引用标准5

3术语5

4生产加工6

5虫鼠害控制8

6化学品控制9

7产品追溯9

8贮存10

9出入库管理10

10产品的运输10

前言

本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分标准化文件的结构和起草规

则》的规定起草。

本标准由西和县电子商务协会提出。

本标准由西和县电子商务协会归口。

本标准起草单位：西和县电子商务中心、西和县电子商务协会、西和县卢水玉龙粉条

专业合作社、西和县德福康食品有限责任公司。

本标准主要起草人：陈栋、卢玉龙、卢登福。

本标准为首次制定。

本标准解释权归西和县电子商务协会。

引言

陇南西和县制作粉条历史悠久，工艺独特，所制粉条耐煮，口感好，在烹饪过程中容

易挂味，受到广大消费者的欢迎，近年来手工制作粉条进入工业化生产模式，企业自主研

发设备和工艺配比并申请了相应的专利保护，而且原料淀粉的等级也进一步提升，产量加

大，为规范生产，为更多的消费者提供低铝高精的粉条特制定本团体标准。

同时为进一步提高西和县“一村一品”“一县一业”发展质量和水平，深入打造西和县

优势工业化产品，紧抓机遇加快西和县粉条产业发展步伐，全面提升粉条产业质量、效益

和规模效应，努力提升西和县粉条产业规模化、标准化、长效发展，更加凸显西和县特色

产业独特性、地域性，努力实现全县粉条产业发展提档升级，实现互联网+粉条产业的快速

发展，真正创造和实现全县主导产业的县域品牌，现结合西和县实际，制定本标准。

西和县低铝高精度粉条电子商务产品标准

1范围

本标准规定了粉条的相关术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、

包装、运输、贮存的要求以及产品分类标准。

本标准适用于西和县区域内粉条加工的全过程管理。

2规范性引用标准

下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适

用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

GB1886.229食品安全国家标准食品添加剂硫酸铝钾(又名钾明矾)

GB25592食品安全国家标准食品添加剂硫酸铝铵

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB5749生活饮用水标准

GB7718预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T23587粉条

GB/T8884食用甘薯淀粉

GB/T37029食品追溯信息记录要求

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语

本标准采用GB/T23587粉条的相关术语和定义