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2025年陕西旅游烹饪职业学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、“字字看来都是血，十年辛苦不寻常”和“文不甚深，言不甚俗”分别讲的是中国古典文学中的()

A.《水浒传》和《聊斋志异》

B.《西游记》和《聊斋志异》

C.《儒林外史》和《三国演义》

D.《红楼梦》和《三国演义》

【答案】：D

解析：“字字看来都是血，十年辛苦不寻常”和“文不甚深，言不甚俗”分别讲的是《红楼梦》和《三国演义》。故选D。考点人文常识

2、“你无法改变天气，却可以改变心情;你无法控制别人，但能够掌握自己。”这句话告诉我们的道理是()

A.要有积极向上的生活态度

B.要学会正确认识与评价自己

C.要善于调节和控制情绪

D.要有广泛的兴趣爱好

【答案】：C

解析：面对同样的事情，采取的态度不同，人们产生的情绪表现也不相同。在生活中，我们可以通过改变自己的态度来调节自己的情绪。题文中这句话告诉我们要学会调节和控制自己的情绪。故选C。考点：心理素质与社

3、大自然的作用形成了世界上许多著名的大河。下列关于这些大河说法正确的是()

A.亚马逊河是世界第一长河

B.刚果河流量世界第一

C.长江流域面积最广

D.多瑙河流经国家最多

【答案】：D

解析：亚马逊河是世界第二长河，流量世界第一，流域面积最广。多瑙河流经九个国家，流经的国家数量最多。故选D。考点地理常识

4、星云是由星际空间的气体和尘埃结合成的云雾状天体。星云里的物质密度是很低的，若拿地球上的标准来衡量的话，有些地方是真空的。可是星云的体积十分庞大，常常方圆达几十光年。星云和恒星是有着“血缘”关系的，恒星抛出的气体将成为星云的一部分，星云物质在引力作用下压缩成为恒星。在一定条件下，星云和恒星是能够相互转化的。下列说法与这段文字相符的是()

A、星云与恒星相距遥远

B、星云与恒星的构成物质是相似的

C、星云的质量和状态都非常稳定

D、星云与恒星均为气状物天体

【答案】：B

解析：A项，这段文字并没有提及“星云与恒星相距遥远”,A项错误;B项，根据“在一定条件下，星云和恒星是能够相互转化的”可知，星云与恒星的构成物质是相似的，B项正确。C项，根据“恒星抛出的气体将成为星云的部分，星云物质在引力作用下压缩成为恒星”可知，星云的状态并不稳定，C项错误;D项，根据“星云是由星际空间的气体和尘埃结合成的云雾状天体”可知，星云是云雾状天体，而不是气状物天体，D项错误;知识点：言语理解

5、有一种可变色发光门把手，红色表示“工作中请稍候”，绿色表示“空闲中可以进来”。来访者可以根据门把手的颜色选择等候或者进去。该设计主要考虑到()

A.更好地实现安全的目标

B.更符合人体的动态尺寸要求

C.更好地实现健康的目标

D.更方便地传递信息

【答案】：D

解析：题文的表述是使用颜色更方便地来传递信息。故选D考点通用技术

6、我国实行对外开放的基本立足点是()

A、吸收和借鉴世界上一切文明成果

B、发展睦邻友好关系

C、增强独立自主、自力更生的能力

D、发展对外经济关系

【答案】：C

解析：独立自主、自立更生地以经济建设为基础是我国对外开放的立足点。知识点：思想政治素质

7、某国针对本国本科毕业生的调查数据显示，该国的大多数本科毕业生为工学类，也有一部分本科毕业生为人文社科类，在这些毕业生中，大多数在毕业时就已经就业，只有少部分未就业。由此一定可以推的是()

A.大多数工学类本科毕业生在毕业时已就业

B.有些人文社科类本科毕业生在毕业时未就业

C.有些工学类本科毕业生在毕业时已就业

D.有些人文社科类毕业生在毕业时已就业

【答案】：C

解析：由题意，得工学类学生人数〉人文社科类学会生人数;就业学生人数〉未就业学生人数。即工学类就业十工学类未就业〉人文社科类就业+人文社科类未就业①，且工学类就业+人文社科类就业工学类未就业+人文社科类未就业②，①+②得，工学类就业〉人文社科类未就业。人文社科类未就业人数最少为0，则工学类就业人数至少为1，则C项必定正确。故选C。考点：判断推理判断推理

8、下列关于生物的描述不正确的是()

A.蚯蚓属于雌雄异体的动物

B.梅花先开花后长叶子

C.娃娃鱼属于两栖动物

D.母鸡无需交配就可以下蛋

【答案】：A

解析：蚯蚓是雌雄同体的动物。故选A。考点：生物常识

9、公共汽车上设有特殊人群的座位，此设计遵循了设计基本原则的()

A.创新性原则

B.经济性原则

C.可持续发展原则

D.实用性原则

【答案】：D

解析：公共汽车上设置特殊人群的座位为不同的人群提供差别化服务。故选D考点通用技术

10、下列措施不利于保护环境的是()

A、大力实施绿化工程

B、加大石油、天然气、煤炭的开采力度

C、让水