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DB15T605-2013 食品安全-蒙餐 黄油饼.pdf

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备案号:38626-2013

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DB15/T605-2013

蒙餐黄油饼

2013-10…30发布2013-12一30实施

发布

内蒙古自治区质量技术监督局

DB15月605--2013

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本书l;!fr;lI协;~市iJ1在如;GB/TI.l··2009(lJ}见比。

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本标准:t~J~Jil布:单位:内蒙古fI怡|及抓耳H化|览、|大j纹’让11司泊ix:餐饮与饭J,1ifr~IV.协会。

参;川Ii坦布;单位:内蒙r11饭店、|大j主:u;人-~;~商户:i111交劫所斗~-ii民公司。

本标准1工业:k1市人:气;英、张振i草、邬沟lrl:、布i娃飞。

才1吨1;Iii;于2013年IO)j首次发布。

DB15/T605-2013

蒙餐黄油饼

1范围

二小;标准;Milli:f此打11饼的术附和l定义、m料A要求、烹饪;龄儿、flil]{1d:陀、装盘、J.i1!1住要求、口养指

标、挝佳食用方式等。

本标准适用于来川蒙古族千古·统工艺1J1t1:HJ1J作的蒙餐时食系列-ti~¥Lli饼。

2规范性引用文件

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GB317(+f1沙和)I

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心135009.5食品安全网家标准食品「,_,蛋,~,版的测定

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3术语和定义

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