《中药炮制学培训》课件.ppt

**************中药炮制学简介定义中药炮制学是研究中药材加工处理的专门学科。它是中医药学的重要组成部分。历史炮制技术源于古代，经过数千年的发展和完善。它体现了中华民族的智慧结晶。中药炮制的意义和作用增强药效通过炮制可以提高药物的疗效，使其更好地发挥作用。减少毒性炮制能降低某些药材的毒性，提高用药安全性。改变性质炮制可以改变药材的性质，使其适应不同的治疗需求。便于储存经过炮制的药材更易保存，延长使用寿命。中药炮制的基本原理1物理变化改变药材的形态和结构2化学反应引起成分的转化或新物质生成3生物效应影响药材的生物活性中药炮制的基本方法加热法包括炒、煅、煨等，利用热力改变药性。水处理法如浸、泡、洗等，用水介质处理药材。机械法如切制、研磨等，改变药材的物理形态。常见的中药炮制技术蒸煮法利用水蒸气或水煮处理药材炒制法用锅炒制药材，改变其性质烧制法高温处理，使药材碳化浸泡法将药材浸泡在液体中处理水飞法利用水的沉降作用提纯药材蒸煮法原理利用水蒸气或沸水的热力作用于药材，改变其性质。适用药材适用于质地坚硬或需要软化的药材，如地黄、何首乌等。效果可增强药效，减轻毒性，改变药性。炒制法干炒直接用锅炒制药材，如炒白术。清炒加入少量辅料炒制，如盐炒黄柏。炙炒加入蜂蜜等黏稠辅料炒制，如炙甘草。烧制法定义利用高温使药材部分或全部碳化的方法。目的改变药性，增强止血、收敛等功效。注意事项控制火候，避免过度碳化影响药效。举例如血余炭、炭鸡内金等。浸泡法1选择溶剂根据药材性质选择适当的浸泡液体。2浸泡时间根据药材特性确定浸泡时长。3温度控制适当控制浸泡温度，影响处理效果。4取出晾干浸泡后取出药材，适当晾干。水飞法研磨将药材研磨成细粉加水搅拌加入适量水搅拌均匀静置沉降让混合物静置，使杂质沉淀倾取上清液小心倾出上层清液煅制法1准备工作选择适当的煅烧容器和燃料。2加热过程将药材置于高温中煅烧，直至发红或变色。3冷却处理煅烧后迅速冷却，可用清水淬火。4质量检查检查煅制后的药材质量和性状变化。制药注意事项温度控制精确控制加热温度，避免过高或过低。时间把控严格遵守每种炮制方法的时间要求。用量准确辅料的添加需要精确计量。制药的卫生要求环境卫生保持制药场所清洁，定期消毒。人员卫生操作人员需保持个人卫生，穿戴防护装备。工具卫生制药工具和设备需定期清洗消毒。原料卫生确保所用药材和辅料的清洁无污染。制药的安全防护个人防护佩戴口罩、手套，穿着防护服，保护眼睛和皮肤。设备安全定期检查和维护制药设备，确保其安全可靠。应急措施配备消防设备和急救用品，制定应急预案。常见中药制成品举例药材的采集和保存1采集时间选择适当的季节和时间采集，以确保药效最佳。2采集方法根据不同药材特点，采用正确的采集技术。3初步处理采集后及时清洗、晾晒或烘干，去除杂质。4储存条件根据药材性质，选择适当的温度、湿度环境储存。炮制技术操作步骤原料准备选择质量合格的药材，清洗干净。辅料准备根据需要准备炮制所需的辅料。炮制操作按照具体方法进行炮制，如炒、煅、蒸等。质量检查检查炮制后的药材是否符合标准。包装储存将炮制好的药材妥善包装并储存。操作中的注意事项遵循规范严格按照标准操作规程进行炮制。器具选择选用适当的炮制器具，避免污染。火候控制精确控制炮制过程中的温度和时间。辅料使用准确计量辅料，确保用量适当。质量控制的重要性1保证药效确保炮制后的药材达到预期效果2减少毒性控制炮制过程，降低药材潜在毒性3标准化生产实现炮制过程的规范化和标准化4提高安全性通过质量控制提高用药安全性中药炮制效果的评价感官评价通过色、香、味、形等感官指标评价炮制效果。理化检测利用现代分析技术检测炮制前后的成分变化。生物活性通过药理实验评价炮制后药材的生物活性变化。常见问题解答炮制温度如何控制？根据药材特性和炮制方法，使用温度计精确控制。如何判断炮制完成？依据色泽、气味等变化，结合经验判断。炮制后药效会降低吗？正确炮制通常会增强或改变药效，而非降低。学习效果测试理论考试通过笔试形式测试学员对炮制理论的掌握程度。实操考核进行实际炮制操作，评估学员的实践技能。案例分析提供炮制案例，考察学员的分析和解决问题能力。综合评估结合理论、实践和分析能力给出综合评价。知识小测验选择题测试基本概念和原理的掌握程度。填空题考察对关键术语和步骤的记忆。