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2025年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、网民跨境网购消费主要体现了()

A.生产全球化

B.贸易全球化

C.资本全球化

D.科技全球化

【答案】：B

解析：生产全球化强调在生产领域，产品从设计到制造是由多个国家共同完成的，而不是一国独立完成的;贸易全球化强调在交换领域，进口、出口商品在全球范围内进行，而不是局限在某一国家或地区;资本全球化强调在投资领域，资本在全球范围内流动;科技全球化强调在科技领域，在世界范围内配置研究开发资源，而不是局限在某一国家或地区。网民跨境网购消费主要体现了贸易全球化。故选B。考点思想政治素质

2、酶是生物体内内的一种特殊的()

A.核酸

B.蛋白质

C.酶分子

D.DNA

【答案】：B

解析：酶是由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂，大多数由蛋白质组成(少数为RNA)。故选B。考点生物常识

3、B2C(即BusinesstoCustomer,企业与消费者之间的电子商务),以下网站不属于B2C的是()

A、京东

B、唯品会

C、苏宁易购

D、360、

【答案】：D

解析：B2C是企业对消费者的电子商务模式。这种形式的电子商务一般以网络零售业为主，主要借助于Internet开展在线销售活动知识点：计算机信息技术

4、下列关于植物种子传播方式的说法错误的是()

A.柳树的种子利用风力传播

B.樱桃会自己裂开并通过弹力传播种子

C.莲蓬的种子利用水流传播

D.野葡萄靠鸟类食用和排泄传播种子

【答案】：B

解析：樱桃树的种子主要是靠小鸟或其他植物来传播的。小动物会把果实吃掉.种子会随着粪便排出，所以就能传播到各个地方。故选B。考点：生物常识

5、有名句：①会当凌绝顶，一览众山小;②春风又绿江南岸;③大漠孤烟直，长河落日圆;④莫愁前路无知己，天下谁人不识君。与这四句相对应的诗词作者匹配正确的一项是()

A、①王维②苏轼③高适④李白

B、①杜甫②王安石③王维④高适

C、①杜甫②苏轼③杜牧④孟浩然

D、①李白②王安石③王维④陶渊明

【答案】：B

解析：“会当凌绝顶，一览众山小”出自杜甫的《望岳》;“春风又绿江南岸”出自王安石的《泊船瓜洲》;“大漠孤烟直，长河落日圆”出自王维的《使至塞上》;“莫愁前路无知己，天下谁人不识君”出自高适的《别董大》。知识点：人文常识

6、某种商品原价25元，每半天可销售20个。现知道每降价1元，销量即增加5个。某日上午将该商品打八折，下午在上午价格的基础上再打八折出售，问其全天销售额为()元。

A、2160

B、1760

C、1940

D、2560

【答案】：C

解析：该种商品上午售价为25×0.8=20(元),销售量为20+5×5=45(个),下午售价为20×0.8=16(元),销售量为20+9×5=65(个),则该商品全天销售额为20×45+16×65=1940(元)。知识点：逻辑推理

7、企业从业人员协调与上司之间的关系，其正确的做法是()

A、如果认为上司委派自己的工作不合理，可以直接拒绝

B、对上司委派而自己干不了或干不好的工作，不能推辞

C、尊重上司的隐私，不在背地议论上司

D、对上司的错误指责，要敢于当面争辩以维护自身利益

【答案】：C

解析：A项，上司委派工作，有他自己的考虑，如果有觉得不合适的地方，可以与领导沟通，而不是直接拒绝，A项错误;B项，对上司委派而自己干不了或干不好的工作，要及时与领导沟通，表明原因，而不是直接接受，导致最终没完成，影响成果，B项错误;C项，每个人都有自己的隐私，我们要学会尊重，不在背后议论，C项正确;D项，对上司的错误指责，我们应私下与上司沟通，D项错误。知识点：职业道德与职业能力测试

8、下列哪部作品是笛福的小说?()

A、《复活》

B、《鲁滨逊漂流记》

C、《巴黎圣母院》

D、《人间喜剧》

【答案】：B

解析：A项，《复活》是列夫·托尔斯泰的作品，A项错误。B项，《鲁滨逊漂流记》是笛福的小说，B项正确;C项，《巴黎圣母院》是雨果的作品，C项错误;D项，《人间喜剧》是巴尔扎克的作品，D项错误;知识点：人文常识

9、电动剃须刀发明之初体积很大，携带不方便。于是有人设计出一种小巧、便携式的电动剃须刀。这一设计推动了电机微型化技术的发展。这个案例说明了什么?()

A.设计是技术发展的重要驱动力

B.技术的发展与设计无关

C.技术发展对设计不产生影响

D.技术总是无法满足设计的需要

【答案】：A

解析：题文的表述说明了设计是技术发展的重要驱动力。故选A。考点通用技术

10、我国西北地区主要的地理特征是()

A.平原和山地地形为主，黄土广布

B.高原和盆地地形为主，沙漠广布

C.山地和丘陵地形为主，森林广布

D.平原