认识有机化合物及其通用研究方法讲解.pptx

;;目录/CONTENTS;1.结合以前所学，说明若对物质进行分类，上述两种物质分别属于什么类型？;早期化学家将所有物质按其来源分为两类，人们把从非生物或矿物中得到的物质称为无机化合物。从有生命的物质（动植物）中所得到的化合物，称为有机化合物。贝采利乌斯于1806年首次提出有机化合物的概念。;“含碳的化合物称为有机化合物”

----1851年葛美林（Gmelin.L.1788－1853）和凯库勒（Kekule.A.1829－1896）等;认识有机化合物及其通用研究方法;1、在性质上的特点;（1）以共价键结合

构成有机化合物的主要元素是碳，碳位于周期表中第二周期的第Ⅳ族，它外层有4个电子，在形成化合物时，它难于失去电子也难于得到电子，所以，碳原子彼此之间以及碳原子与其它原子之间主要以电子对的共享形成共价键。并且，碳原子在有机物分子中都是以4价形式存在的。

;认识有机化合物及其通用研究方法;(2)数量多，结构复杂-同分异构体较多;3、有机化合物与无机化合物的区别;认识有机化合物及其通用研究方法;认识有机化合物及其通用研究方法;认识有机化合物及其通用研究方法;认识有机化合物及其通用研究方法;认识有机化合物及其通用研究方法;认识有机化合物及其通用研究方法;认识有机化合物及其通用研究方法;认识有机化合物及其通用研究方法;认识有机化合物及其通用研究方法;认识有机化合物及其通用研究方法;母体部分，包括烃类化合物(开链烃、碳环烃、芳烃)和杂环化合初等，它们可看作是有机化合物结构的最基本组成；

衍生物部分，包括卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸和胺等，它们可看作是母体中的氢原子被官能团取代而形成的衍生物；

天然有机化合物，包括碳水化合物、蛋白质、核酸、油脂、类脂等，它们广泛存在于动、植物中，一般来说是结构比较复杂、含有多种官能团的有机化合物。;认识有机化合物及其通用研究方法;早先，有机化合物的来源是靠动、植物。

????如今，还有许多动、植物仍然是工业上某些有机化合物的重要来源。如：癸二酸、仲辛醇就是由蓖麻油裂解制得；胱氨酸就是由毛发水解制得；不适用于食用而含有淀粉的野生植物可以用来制造酒精、丁醇、丙酮；猪、羊、牛等的内脏可以提取各种激素。;认识有机化合物及其通用研究方法;在茶叶及棉根皮中含有结构复杂的多元酚化合物。例如茶叶中含有具有保健作用的儿茶素和茶黄素。;1,7,7-三甲基二环[2.2.1]庚烷-2-酮;3-甲基环十五烷酮，是麝香的主要香味成分;煤是有机化合物的重要来源之一。煤的高温干馏（焦化）产物煤焦油、焦碳等都是有机合成中的重要原料。

煤焦油是芳香族有机化合物的主要来源之一。

焦碳可以制成电石（CaC2），由电石可以制得乙炔，乙炔在现代有机合成中占着很重要的地位。

?????焦炭在高温下和水蒸气反应可制成水煤气（CO+H2O)，水煤气是合成甲醇和人造石油等的原料气。;认识有机化合物及其通用研究方法;石油是远古时代的低等动植物的遗体通过高温高压和厌氧菌等的作用下聚集形成的一种黄绿色至深褐色的粘稠的油状液体，有特殊气味，密度小于水，不溶于水，没有一定的熔点和沸点。;有些石油馏分可以加热裂解成各种有机原料：三烯（乙烯、丙烯、丁二烯），三苯（苯，甲苯，二甲苯）、一炔（乙炔）、一萘（萘）俗称为八大有机基本原料。;认识有机化合物及其通用研究方法;“可燃冰”是未来洁净的新能源。它的主要成分是甲烷分子与水分子。将二者分离，就能获得普通的天然气。可燃冰主要分布在东、西太平洋和大西洋西部边缘，是一种极具发展潜力的新能源，但由于开采困难，海底可燃冰至今仍原封不动地保存在海底和永久冻土层内。;认识有机化合物及其通用研究方法;认识有机化合物及其通用研究方法;1、化合物的分离与纯化，获得纯净的有机化合物。

2、纯有机物质的物理常数测定：熔点、沸点、折射率，旋光等。

3、纯有机物质的定性和定量分析：确定组成元素、分子量，官能团类型、数量，推断分子式等。

4、有机物质结构的测定与表征：分子结构（原子在分子中的连接顺序、分布方式等）。

5、有机合成路线的研究与开发，性能与结构的分析研究。;;归纳与小结;归纳与小结;学习方法与学习效果;(1)课前:根据老师提供的有关信息，做好课前预习。

(2)课内:以听为主，适当做些纲要性笔记。

(3)课后:及时将不懂的问题解决；

作业一定要做，不要不加思考地抄作业；

每章内容学完后及时小结。;?努力提高学习的主动性；

?培养自学能