食物的营养价值天津市医学高等专科学校讲解.pptx

天津市医学高等专科学校授课老师：天津市天津医院王文强食物的营养价值

老年衰弱症PART01CONTENTS目录老年衰弱的诊断方法PART02衰弱的干预措施PART02

老年衰弱症01

什么是老年衰弱症？衰弱老年人1.对急性疾病等应激的应对能力降低。2.发生跌倒、失能和死亡风险增加。3.高龄、跌倒、营养不良、多病共存、活动功能下降。4.睡眠障碍和焦虑抑郁(感到疲劳虚弱或消瘦也归于衰弱范畴)。老年衰弱是指一种由于机体退行性改变和多种慢性疾病引起的机体易损性增加的老年综合征，其核心是老年人生理储备功能的减少，外界较小的刺激即可引起负性临床事件。

老年衰弱的危害123＞65岁老年人患病率为11.0%～14.9%＞80岁老年人患病率可达20.0%～40.0%衰弱老人致残率和死亡率高，生活质量下降(平均死亡风险增加15%～50%)发生不良事件风险高（跌倒、骨折、院内感染、住院日延长、死亡）

老年衰弱的诊断方法02

老年衰弱的诊断方法步行速度与衰弱综合征病人病残程度高度相关，是衰弱综合征的高度预测标志。有研究认为，步行速度≥0.9m/s可排除衰弱综合征的可能性。

老年衰弱的干预措施03

营养干预运动锻炼共病和多重用药管理药物治疗衰弱的干预措施

衰弱的干预措施保证充足的能量供给，保持合理的身高体重指数（BMI）正常：BMI=18.5-23.9(kg/m^2)60-70岁，BMI不低于20kg/m^2＞70岁，BMI不低于22kg/m^2建议老年人总蛋白质摄入量增加到1.2～1.5g/(kg·d)优质蛋白比例最好达到50%以上→富含亮氨酸的优质蛋白（如乳清蛋白粉及其它动物蛋白→建议每餐蛋白质25-30g）

衰弱的干预措施补充足够的维生素D和钙建议老年人维生素D补充800UI/天日光照射天然食物补充（牛奶、鸡蛋、三文鱼等）补充剂（强化食品、膳食补充剂和药品）建议老年人钙的推荐量为1000mg/天食物中奶类、豆类、虾皮、芝麻酱等及钙制剂HMB（β-羟基-β-甲基丁酸盐）亮氨酸60g=HMB3g

思考题老年衰弱症的诊断方法是什么？老年衰弱症的营养干预措施有哪些？

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