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野生菌中毒预防知识演讲人:日期:
目录野生菌概述野生菌中毒原因分析野生菌中毒症状识别与处理野生菌采摘、购买与储存指南家庭烹饪野生菌安全操作规范野生菌中毒事件案例分析与警示
01野生菌概述
定义野生菌是指自然生长在野外环境中的菌类植物,包括二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种。分类根据形态、颜色等特征,野生菌可分为多种类型,如松茸、牛肝菌、鸡枞等。定义与分类
野生菌多分布于中国云南等地,其中云南地形地貌复杂,森林类型多样,土壤种类丰富,气候条件独特,孕育了丰富的野生菌资源。分布野生菌喜欢生长在海拔2000--4000米,地形地貌复杂的立体气候地,如针叶林地带等。野生菌的生长受到
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