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说明
原材料价格波动、人工成本上涨、租金负担沉重等因素使得餐饮企业面临较大的成本压力。随着劳动用工和原材料价格的持续上涨，尤其是在食品安全、卫生要求越来越高的背景下，餐饮企业需要在提高服务质量的有效控制成本。餐饮行业的盈利空间普遍受到挤压。
在经历了2020年新冠疫情的重创后，餐饮行业逐渐迎来复苏期。虽然疫情对行业造成了极大的冲击，但行业的韧性也得以体现。随着疫情防控措施的逐步放开，消费者的餐饮消费需求逐渐恢复，尤其是外卖和线上餐饮服务迅速增长，成为行业复苏的重要驱动力。餐饮行业正在经历着从线下传统模式向线上与线下结合的转
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