幼儿园发生食物中毒的处置流程课件.pptxVIP

幼儿园发生食物

中毒的处置流程;;01;幼儿园常见食物中毒种类;02;幼儿园常见食物中毒的原因？;第二种，化学性食物中毒的原因：

食品在种植养殖中，受到化学性有毒有害物质污染。比如，蔬菜中的农药、猪肝中的瘦肉精等。

食品中含有天然有毒物质，食品加工过程未去除。

比如：豆浆未煮透、四季豆加工时间不够等。;03;幼儿园如何预防食物中毒？;幼儿园如何预防食物中毒？;幼儿园如何预防食物中毒？;04;幼儿园禁止给幼儿吃凉拌菜和从外面购买的熟食品，出芽的土豆等，其他蔬菜一定要煮熟。

做好幼儿餐用具清洗消毒及厨余垃圾的处理，随时保持厨房环境和餐用具的清洁卫生。;二、幼儿园发生食物中

毒的处置流程;在幼儿园如遇有人不停呕吐、腹泻或抽搐、昏迷等中毒症状，发现有食物中毒或疑似现象时，须立即停止食用可疑中毒食物。

同时由该班级老师、保育教师或其他在场教师以最快速度报告。;保健医接到报告后，须第一时间赶赴现场，采用指压咽部等紧急催吐法，帮幼儿尽快排出毒物，情形严重时，立即拨打120。

园长接到报告后，须立即安排急救，同时向所在地卫生监督所、疾控中心报告。;保健医负责组织协调，将中毒幼儿送往距离幼儿园最近的正规医院救治，并及时通知家长。

同时通知厨房及中毒幼儿所在班级，保护好中毒现场，收集和封存一切可疑食品及其原料，禁止转移或销毁。;园长指定专人并监督对可疑食物或有毒食物取样封存。

留样食物和现场取到样品送防疫部门进行技术鉴定。;幼儿园与本次中毒有关人员，如厨房人员、班级教师及保健医等，须如实反映中毒过程和急救时症状。

将中毒幼儿所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，中毒的主要特征，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映，配合卫生部门调查。;相关卫生防疫部门根据现场调查和技术鉴定的情况进行综合分析，确定事故原因。

并出检验报告，告知幼儿园。;在已查明确定食物中毒后，须对中毒食物进行如下妥善处理：

对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。

液体食品可用漂白粉混合消毒。

食品用工具、容器可用1~2%碱水或漂白粉溶液消毒。

中毒者的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒。;幼儿园发生的食物中毒的调查结果，需如实告知家长，及时上报相关部门，不瞒报、不谎报，贯彻执行卫生部门的标准与要求。

同时幼儿园务必采取宣传普及、培训教育、制定防控预案等必要措施，坚决杜绝类似事件再发生。;总之，;THANKS