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小学生食品卫生班课件.pptx

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小学生食品卫生班课件20XX汇报人:XX有限公司

目录01食品卫生基础知识02健康饮食习惯03食品标签解读04食品安全事故预防05互动教学活动设计06课后延伸与家庭作业

食品卫生基础知识第一章

食品安全的重要性预防食源性疾病确保食品安全可以减少食源性疾病的发生,如沙门氏菌和大肠杆菌感染。促进儿童健康成长儿童是食品安全的高风险群体,良好的食品卫生习惯有助于他们健康成长。提高学习效率食品安全直接影响学生的身体健康,进而影响学习效率和认知发展。

食品污染的种类细菌、病毒、寄生虫等生物因素污染食品,如沙门氏菌引起的食源性疾病。生物性污染01农药残留、重金属、食品添加剂超标等化学物质污染食品,例如汞污染

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