食品主题班会活动教案设计.docxVIP

食品主题班会活动教案设计

PAGE2

食品主题班会活动教案设计

食品主题班会活动教案设计

一、活动目标

1.通过活动使学生认识食品安全的重要性，提高学生的食品安全意识。

2.了解基本的食品安全知识，增强自我保护意识。

3.培养学生养成良好的饮食习惯，拒绝不良的饮食行为。

二、活动准备

1.准备一些相关的食品安全案例。

2.准备一些小食品，如糖果、巧克力、薯片、饮料等。

3.准备多媒体设备，播放案例视频和相关图片。

三、活动过程

1.导入：介绍食品的重要性

教师：食品安全是每个人都应该关注的问题，因为食品是我们获取营养和能量的重要来源。没有安全的食品，我们的身体健康就会受到威胁。那么，什么是食品安全呢？我们又该如何保障食品安全呢？今天，我们就来一起探讨一下这个话题。

2.展示案例，引发思考

多媒体展示案例：某学校一名初中生因为在午餐时喝了学校供应的果汁，当即出现呕吐不止的现象，送医诊断后发现是细菌性痢疾。

教师：这个案例给我们敲响了什么样的警钟？请同学们讨论一下。

学生讨论后回答：食品安全问题需要引起我们的重视，要选择安全的食品，警惕食品中的有害物质。

3.认识食品安全的概念和标准

教师：那么，什么是食品安全呢？它包含哪些方面的内容？

学生回答后教师展示概念：食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不构成危害的食品。它包括食物的种植、生产、加工、包装、储存、运输和销售等各个环节。

教师：在哪些方面，我们可以确保食品是安全的？

学生回答后教师展示相关标准：在食品生产过程中，要严格遵守卫生标准，避免有害物质污染食品；在食品储存过程中，要严格控制温度和湿度，避免有害微生物滋生；在食品运输过程中，要避免食品受到二次污染等等。

4.讨论不安全食品的特点和危害

教师：哪些食品属于不安全食品？它们具有哪些特点？这些特点会对人体健康产生哪些危害？

学生讨论后回答：不安全食品包括过期变质食品、含有毒素的食品、假冒伪劣食品等。它们往往在外观、气味、口感等方面与安全食品相似，但实际上却含有大量的有害物质，如细菌、病毒、重金属、农药等。长期食用会对人体健康造成严重的危害。

5.了解常见的小食品对健康的影响

教师：我们经常食用的小食品，如糖果、巧克力、薯片、饮料等，它们是否安全？我们应该如何选择？

学生讨论后回答：这些小食品在制作过程中可能会添加过多的糖分、色素、香精等物质，对人体健康不利。因此，我们应该选择无添加、无添加的食品，避免过量食用高糖、高脂肪的食物。

6.总结活动内容

教师：通过这次活动，我们了解了食品安全的重要性，掌握了基本的食品安全知识，增强了自我保护意识。希望大家养成良好的饮食习惯，关注食品安全，共同营造一个健康安全的饮食环境。

食品主题班会活动教案设计

一、活动目标

1.通过班会活动，让学生了解食品安全、营养搭配方面的知识，树立正确的饮食观念，增强自我保护意识。

2.培养学生养成节约粮食、爱惜食品的良好习惯。

二、活动准备

1.发动学生收集食品卫生方面的知识。

2.选出代表若干名参加班会活动。

三、活动过程

【开场白】

甲：同学们，你们可知道每年9月25日是什么日子吗？

乙：我听说过，是全国中小学健康教育日。

甲：今天我们召开这个班会，就是希望同学们在健康饮食的基础上，了解如何避免食物中的有害物质，从而进行一次别开生面的食品卫生安全知识讲座。希望大家做到“关爱生命，食品安全，从我做起”。

【板块一：食品安全】

甲：第一，我们请同学来为大家介绍一下食品中潜藏着哪些有害物质。

学生介绍（略）

乙：有害物质真是无处不在，那么作为消费者，我们应该怎样做才能避免这些有害物质呢？大家讨论一下吧！

学生讨论（教师巡回指导）（要求：围绕主题，积极发言）

【板块二：健康饮食】

甲：听了这么多同学们的发言，可见大家对食品安全的认识已经有了很大提高。下面我们再来关注一些与我们的生活密切相关的食品安全问题。

1.转基因食品。我们常吃的食品中是否含有转基因成分呢？请举例说明。怎样识别转基因食品？用实例说明。

2.“绿色食品”和“有机食品”。我们身边有哪些是“绿色食品”？哪些是“有机食品”？我们怎样做才能吃到“有机食品”呢？

3.食物搭配问题。我们知道食物之间有相生相克的作用。你知道哪些食物搭配会产生不利于人体的作用的常识吗？举例说明。

【板块三：节约粮食】

乙：刚才我们已经知道了许多食品安全的知识，作为消费者我们应该做到积极防范。那么作为生产者他们又是怎样做的呢？请同学来谈谈他们的做法。

学生发言（略）

甲：看来确实问题很多，但只要我们都从自身做起，注意食品安全，不使用有害的农药，拒绝