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饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

有机苹果生产中病虫害有效治理方法

我国是世界上最大的苹果生产国家，2022年中国苹果产业协会发布产业报告称我国苹果种

植面积超过200万hm2，总产量约4800万t，与世界其他国家相比位居第一，苹果产业已经成

为我国农业农村经济增长的重要产业，在助力乡村振兴和推进农业生态文明建设中发挥了重

要作用。有机苹果是严格根据有机食品种植标准和生产加工技术规范生产的，需要通过有机

食品颁证组织的各种检测，合格后给予认证报告并颁发有机苹果合格证书。

近年来，受到消费者的追捧，有机苹果栽培面积逐年上升。然而，有机苹果的病虫害防治

问题严重制约了有机苹果产业的健康持续发展。传统的苹果病虫害防治以“化学防治”为主，而

有机苹果生产绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、激素等人工合成物质，因此农业防治、生

物防治、物理防治与生物农药、矿物源农药有机结合，在苹果有机化栽培过程中具有非常重

要的意义。

1有机苹果生产中常发生的病虫害

苹果生长期常见的害虫包括螨类害虫，如苹果全爪螨、山楂叶螨；鳞翅目害虫桃小食心虫、

苹小卷叶蛾、金纹细蛾，还有苹果黄蚜和苹果绵蚜。蚜虫易诱发苹果煤污病，并传播病毒病，

是主要的传毒媒介。常见的苹果病害包括腐烂病、炭疽病、斑点落叶病、苦痘病、锈病、白

粉病、轮纹病、黑星病、褐斑病等。

2有机苹果生产过程中病虫害防治方法

2.1农业防治措施

农业防治就是在生产中采用耕作栽培管理和果树修剪管理来控制病虫害的方法。首先要重

视苹果树的生长环境，有目的改善果树生长的周边环境，营造一个有利于苹果树生长发育的

良好生态条件。但这个条件又必须是不利于植物病虫害等有害生物发生与繁殖的生态条件，

以控制和减轻对果树的危害。农业防治是一种非常灵活多样的防治方法，不需要额外投入很

大的人力物力，具有经济简便、相对效果持久和可操作性强等特点，在有机果品生产中是应

该优先采用的防治方法。

2.1.1土壤与肥水管理

深翻土壤既可将果园浅土层内的害虫暴露在地面上冻死，又可以把果树残体和土层表面杂草

翻到较深的土壤层，大大减少翌年春季早期病虫害的发生几率与发生基数。果园深翻以晚秋为宜，

饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

最好结合秋施基肥进行。合理施用符合要求的有机肥、沼肥和菌肥，提高土壤肥力，培育土壤有

益微生物菌群，增强苹果树体对腐烂病、轮纹病以及苦痘病等病害的抵抗能力。另外在生长期管

理中要注意果园浇水管理，次数过多会导致果树贪青生长，而在采收后浇水偏多会导致果树冬季

遭受冻害，进而增加发生苹果腐烂病的可能性。

2.1.2果园生草

果园生草能改善苹果园小气候环境、增加植被多样化，这为天敌提供了良好的生存场所和丰

富的食物，能较大程度上增加果树害虫天敌种群数量，更有效寄生控制害虫，从而减少了化学农

药的投入，降低农药残留，还可以改善苹果园微气候和地表生物群落结构，有利于保护环境。郑

州果树研究所的调查数据显示，连续多年生草的苹果园产量比清耕果园平均增加16.7%~34.6%，

优质果率提高20%以上。

所以，正确利用果园生草机制可以为果园创造一个绿色自然平衡的生态环境，为生产出有机

苹果创造良好的生态条件。生产上还可利用作物秸秆、杂草、绿肥、木屑等材料进行地表覆盖，

可以抑制杂草过多，增强果树对病虫害的抵御能力。

果园生草还是除草，要根据当地的生态环境、气候、栽培模式和果树特点等来选择，达到既

能有效的预防和控制本地的主要病虫害，又能改善苹果园微环境和生态系统的目的。

2.1.3种植脱毒苗木，进行无毒化栽培

苹果病毒病主要是通过染毒砧木、带毒接穗等繁殖材料传播，是一种系统性侵染、传播性

强、受体持毒持久的病害，一旦感染后会终生带毒。针对病毒病害的防治，目前尚无有效的

化学药剂，主要的防控措施是繁育无毒苗木以及无毒化栽培管理。

因此，建立完善的病毒病防控体系，利用无毒苗木和无毒化栽培管理防控措施，是确保

有机苹果优质高产的重要途径。

2.1.4栽培模式

通风透光条件良好的