DB21T 3585-2022 香菇栽培技术规程.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB05DB21

辽宁省地方标准

DB21/T3585—2022

代替DB21/T1432—2017

香菇栽培技术规程

TechnicalRegulationofLentinulaedodesProduction

2022-05-30发布2022-06-30实施

辽宁省市场监督管理局发布

DB21/T3585-2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件结构和起草规则》的规定起

草。

本文件代替DB21/T1432—2017《香菇熟料袋式栽培技术规程》，与DB21/T1432—2017相比，主

要技术差异是增加了香菇层架出菇方式、香菇半熟料栽培模式。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：辽宁省农业科学院、辽宁省农产品加工流通促进中心。

本文件主要起草人：宋莹、李跃、张敏、刘俊杰、刘娜、张季军、杜方、张士义、吕立涛、冯连第、

肖千明、李宏亮、刘岩岩、赵洪芸。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，

我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（辽宁省沈阳市和平区太原北街2号），邮编：110001，

联系电话：024

文件起草单位通讯地址：辽宁省农业科学院（辽宁省沈阳市东陵路84号），邮编：110161，联系

电话：024

Ⅰ

DB21/T3585—2022

香菇栽培技术规程

1范围

本文件确立了香菇栽培的术语、场地选择、栽培技术、病虫害防治技术、生产记录等要求。

本文件适用于辽宁省区域内香菇熟料及半熟料生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB/T12728食用菌术语

GB19170香菇菌种

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

3术语和定义

GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

全熟料袋栽bagcultivationonsterilizedsubstrate

利用经彻底灭菌处理的培养料装袋进行的栽培。

3.2

半熟料袋栽bagcultivationoncompost

培养料拌好后，见汽撒料，100℃保待2h～3h，出锅冷却装袋的栽培方式。

3.3

层架袋式栽培shelfbagcultivation

全熟料香菇在转色后利用搭架分层的立体出菇方式。

3.4

地摆袋式栽培groundbagcultivation

全熟料香菇在转色后距地面30cm处拉铁线，菌袋与地面成70°~80°角斜立交