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餐饮保洁培训课件.pptx

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    餐饮保洁培训课件;目录;餐饮保洁概述;保洁在餐饮中的重要性;保洁标准与规范;保洁人员职责;餐饮环境清洁;;厨房卫生管理;设备与器具清洗;食品安全与卫生;食品安全基础知识;防止交叉污染措施;个人卫生与健康;清洁工具与化学品

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