茶叶基础知识练习测试卷（3套试题）.doc

茶叶基础知识练习测试卷（3套试题）

单选题（总共50题）

1.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是()。(1分)

A、红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶浓香

B、红茶甜香,绿茶花香,乌龙茶熟香

C、红茶浓香,绿茶清香,乌龙茶甜香

D、红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香

答案：D

解析：?暂无解析

2.根据舌的生理特点,舌根对()最敏感。(1分)

A、鲜味

B、苦味

C、咸味

D、酸味

答案：B

解析：?暂无解析

3.外形特征“一芽二叶开展.较扁平”属于西湖龙井()级。(1分)

A、特三级

B、一级

C、二级

D、三级

答案：C

解析：?暂无解析

4.将揉捻叶放在阳光下照射,会产生()(1分)

A、