预防食物的中毒.pptxVIP

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2025-02-11 发布于黑龙江
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预防食物的中毒.pptx

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预防食物的中毒;CONTENTS;01;;食物中毒可引起胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重时甚至可危及生命。;提升食品安全意识;02;;化学性食物中毒原因;;03;严格执行食品卫生法规;在食品加工、储存和运输过程中，严格控制温度和时间，以防止细菌滋生和毒素产生。;;04;选择新鲜、无损伤、无异味的食材;加工食品要彻底加热;;05;食材采购;对员工进行食品安全知识和技能培训，使其了解食物中毒的预防和应对措施。;每天对食品、环境、设备等进行自查，及时发现并纠正潜在问题。;06;及时发现并确认食物中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。;采取有效措施控制事态发展;;感谢观看