DB3201_T 1059-2021 雨花茶栽培技术规程.docx

ICS?67.140.10

CCS?B?35

3201

南 京 市 地 方 标 准

DB?3201/T?1059—2021

代替DB?3201/T?121-2007

雨花茶栽培技术规程

Technical?code?of?practice?for?cultivation?of?Yuhua?tea

2021?-?12?-?20?发布 2021?-?12?-?23?实施

南京市市场监督管理局 发?布

DB?3201/T?1059—2021

前 言

本文件按照GB/T?1.1—2020《标准化工作导则??第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB?3201/T?121-2007《雨花茶栽培技术规程》，与DB?3201/T?121-2007相比，其主要技

术变化如下：

——删除部分规范性引用文件，删除原标准引用文件中，已经废止的原国家强制标准《农药安全使

用标准》（GB?4285）（见2007版2）；

——更改术语和定义，对原标准的定义和术语补充了英文注释（见3）；

——更改部分技术参数（见4.1、5.5和6.1）

——增加了补充部分技术内容（见6.3、7.2.1、7.2.3、9.1、9.1.1和9.1.2）

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由南京市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：南京市农业技术推广站。

本文件主要起草人：李松、章泳、舒稳山、许尹杰。

——2002年首次发布为DB?3201/T?003-2002，2007年第一次修订；

——本次为第二次修订。

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雨花茶栽培技术规程

1??范围

本文件确立了雨花茶栽培管理的基本程序，规定了园区生态条件、园地准备、种苗、种植、幼年茶

园管理、成年茶园管理、衰老茶园改造的技术要求。

本文件适用于雨花茶产区的茶树栽培管理过程。

2??规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T?8321（所有部分）?农药合理使用准则

GB?11767-2003??茶树种苗

NY/T?5010-2016??无公害农产品?种植业产地环境条件

NY/T?5018-2015??茶叶生产技术规程

DB32/T?432-2012??雨花茶加工技术规程

3??术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

幼年期??juvenile?stage

从第一次生长休止到茶树正式投产。

成年期??adult?stage

茶树从正式投产到第一次进行更新改造时为止。

裸根苗??tea?clonal?seedlings?in?soil?seedbed

采用苗圃扦插的无性系茶苗。

穴盘苗??tea?clonal?seedling?in?plug

采用PVC穴盘和轻基质进行工厂化繁育技术育成的无性系茶苗。

4??生态条件

温度

1

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年平均气温14?℃~17?℃，年总活动积温4200?℃~4600?℃。

注：活动积温：茶树在全年生长期中，高于茶树生物学最低温度10℃以上的温度之和。

光照

年日照时数2000?h~2200?h，3月中旬到9月中旬总日照时数1400?h~1500?h。

降水

年降水量1000?mm~1400?mm。

土壤、大气、灌溉水

符合NY/T?5010-2016的要求。

土层厚度

不小于80?cm。

地下水位

100?cm以下。

5??园地准备

坡度

选择坡度小于15度的丘陵岗坡地或平地进行栽植。

耕翻深度

耕翻深度≥60?cm，并清除杂草、树根等。

沟渠、道路

5.3.1 沟渠

渠道：深100?cm~150?cm，上宽80?cm~100?cm。

主沟：连接渠道与支沟，深80?cm~100?cm，宽50?cm~80?cm。

支沟：与茶行平行设置，深60?cm~80?cm，宽30?cm~50?cm。

5.3.2 道路

主干道：宽500?cm~600?cm。

次干道：宽300?cm~400?cm。

步行道：宽100?cm。

生态林网的构建

设主、副林带，种植银杏、乌桕、樟树及紫槐等乔灌木。

株行距

2

级?别

品种纯度/(%)

苗高/cm

茎粗?/mm

根系生长状况

1级

100

≥12

≥3.0

正常

2级

100

≥8

≥2.0

正常

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宜双行密植条栽。

大行距：170?cm~180?cm，小行距30?cm~35?cm，株距25?cm~30?cm。

茶行沟

开沟规格（深×宽）：60?cm×60?cm。

施基肥

以茶叶专用有机肥和矿物源肥料为主，生物秸杆、稻草等结合