GBT-保健食品中褪黑素的测定（报批稿）.docx

ICS67050CCSX83

中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

GB/T×××××—××××

代替GB/T5009170—2003

保健食品中褪黑素的测定

Determinationofmelatonininhealthfoods

××××-××-××发布 ××××-××-××实施

国家市场监督管理总局 发布

国家标准化管理委员会

GB/T×××××—××××

前 言

本文件按照 标准化工作导则 第 部分标准化文件的结构和起草规则的规定

起草

本文件规定了食品质量相关技术要求食品安全相关要求见有关法律法规政策和食品安全标准等

文件

本文件代替 保健食品中褪黑素含量的测定 与 相

比除结构调整和编辑性改动外主要技术变化如下更改了文件的适用范围见第 章 年版的第 章更改了试样处理方法见 年版的 和更改了标准曲线的制作方法见 年版的更改了褪黑素计算公式见第 章 年版的第 章更改了精密度内容见第 章 版的第 章更改了检出限定量限见第 章 年版的第 章删除了荧光法见 年版的第二法高效液相色谱荧光法

请注意本文件的某些内容可能涉及专利 本文件的发布机构不承担识别专利的责任本文件由全国特殊食品标准化技术委员会 提出并归口

本文件起草单位中轻技术创新中心有限公司中原食品实验室南京海关动植物与食品检测中心汤臣倍健股份有限公司河北晨光检测技术服务有限公司广东省科学院测试分析研究所中国广州分析测试中心 广东长兴生物科技股份有限公司方圆标志检验检测山东有限公司中国食品发酵工业研究院有限公司浙江省食品药品检验研究院

本文件主要起草人安红梅白若镔丁涛钟其顶李珍武竹英杨清山梁滨夏冰盛建伟梁晶晶王艳杰朱静怡刘洋王道兵刘光兰范非非王利平岳红卫程林林刘军陈碧莲房家祥林庆秀

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为年首次发布为

本次为第一次修订

G

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保健食品中褪黑素的测定

1范围

本文件描述了保健食品中褪黑素的高效液相色谱测定方法

本文件适用于片剂硬胶囊软胶囊颗粒剂粉剂口服液凝胶糖果剂型形态的保健食品中褪黑素的测定

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其必威体育精装版版本包括所有的修改单适用于本文件

分析实验室用水规格和试验方法

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义

4原理

试样中的褪黑素经 乙醇溶液提取后高效液相色谱分离紫外检测器检测以保留时间定性外标法定量

5试剂或材料

除非另有规定仅使用分析纯试剂

51试剂

511水按 规定的一级水

512甲醇 色谱纯

513无水乙醇

514三氟乙酸 优级纯

515三氟乙酸水溶液取 三氟乙酸 用水定容至 混匀

516 乙醇溶液量取 无水乙醇 用水稀释至 混匀

517流动相甲醇三氟乙酸水溶液 体积比 量取 甲醇 加入 三氟乙酸水溶液 混匀

52标准物质或标准样品

褪黑素 号 标准品纯度不低于 或经国家认证并授予证书的标准

物质或标准样品

53标准溶液配制

531褪黑素标准储备溶液 称取 精确至 标准品用 乙醇溶液溶解并转移至 棕色容量瓶中 乙醇溶液 定容 避光保存有效期 个月532褪黑素标准中间溶液 移取 褪黑素标准储备溶液 用流动相定容至 棕色容量瓶 避光保存有效期 个月

533褪黑素系列标准工作溶液分别移取适量褪黑素标准储备溶液 和褪黑素标准中间溶液用流动相 配制成质量浓度分别为

的系列标准工作溶液

54材料

541滤膜 有机系

542高效除脂专用柱无机硅锆填料规格 或等效除脂柱

6仪器设备

61高效液相色谱仪配紫外检测器或相当者

62天平感量 和

63超声波清洗器

64涡旋振荡器

65高速离心机转速不低于