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奶茶小料知识培训课件
目录
01
奶茶小料概述
02
常见奶茶小料介绍
03
小料的制作工艺
04
小料的保存与管理
05
小料搭配技巧
06
小料的健康与安全
奶茶小料概述
01
小料的定义
小料通常由各种固体或半固体的食品组成,如珍珠、椰果、红豆等,用于增加奶茶的口感和风味。
小料的组成
小料按照原料和口感可以分为谷物类、果冻类、豆类等,每种都有其独特的风味和特色。
小料的分类
小料不仅丰富了奶茶的口感,还为消费者提供了个性化的选择,满足不同口味需求。
小料的功能
01
02
03
小料的分类
按颜色分类
按口感分类
小料可分为软质和硬质,如珍珠、椰果属于软质,而红豆、仙草冻则属于硬质。
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