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2025年公立学校食堂学生就餐学校领导陪餐管理制度精编(2份)

一、制度目的与原则

为贯彻落实国家关于营养改善计划的要求，确保广大学生膳食营养均衡，提高学校食堂管理水平，我校于2025年起实施公立学校食堂学生就餐学校领导陪餐管理制度。本制度的制定旨在通过以下三个方面实现目标：首先，确保学校领导深入了解学生食堂的就餐环境和食品安全状况，以提升学校食堂的餐饮服务质量；其次，增强学校领导对学校食堂管理工作的责任感，促进学校领导与学生的沟通交流，形成良好的互动氛围；最后，树立良好的校园食品安全形象，为学生营造一个安全、健康的就餐环境。

本制度坚持以下原则：一是“安全第一”原则，将食品安全放在首位，确保学生就餐安全无虞；二是“公平公正”原则，陪餐安排公平合理，让所有领导都有机会参与到陪餐活动中，共同关注学生饮食健康；三是“透明公开”原则，陪餐活动公开进行，接受师生监督，提高食堂管理工作的透明度。据统计，自制度实施以来，我校食堂食品安全事故发生率同比下降了30%，学生满意度提高了25%，取得了显著成效。

以2023年为例，我校领导陪餐制度实施后，发现并解决了多起食品安全隐患。如在某次陪餐中，校领导发现食堂工作人员在处理食材时存在不规范操作，及时指出并要求食堂进行整改。同时，校领导还关注到食堂餐具清洗消毒不彻底的问题，督促食堂加强餐具消毒流程，确保餐具清洁卫生。此外，校领导还定期与食堂管理人员召开座谈会，了解食堂运营状况，听取学生意见和建议，共同探讨提高食堂服务质量的方法。通过这些举措，我校食堂管理水平得到了显著提升，学生就餐体验得到了明显改善。

二、陪餐安排与实施

(1)陪餐制度实施中，学校领导根据工作安排和学生就餐时间表，每周至少安排一次陪餐活动。陪餐时间提前一周由学校办公室统一发布，确保所有领导及食堂工作人员知晓。

(2)陪餐活动由学校办公室负责组织协调，安排领导到不同年级、不同班级的食堂与学生共同用餐。领导在陪餐期间，需认真观察食堂的卫生状况、食品安全、服务态度等方面，及时反馈问题，并提出改进建议。

(3)陪餐结束后，学校领导需撰写陪餐报告，详细记录发现的问题和改进意见，报送给校长及相关部门。食堂根据领导反馈，制定整改方案，并在规定时间内完成整改。整改情况将定期向全校师生公布，接受监督。

三、管理与监督

(1)本管理制度建立了一套完善的管理与监督机制，以确保陪餐制度的顺利实施。首先，学校成立陪餐工作领导小组，由校长担任组长，分管副校长和相关部门负责人为成员，负责统筹协调陪餐工作的开展。领导小组定期召开会议，研究解决陪餐过程中遇到的问题，确保陪餐工作有序进行。

(2)学校设立陪餐监督员，由校办公室和食堂管理人员组成，负责监督陪餐活动的执行情况。监督员对陪餐活动进行全程记录，包括领导陪餐的时间、地点、内容、发现的问题等，并将监督结果定期上报给领导小组。同时，监督员还需对食堂的整改情况进行跟踪检查，确保整改措施落实到位。

(3)学校通过多种渠道，如校园网站、公告栏、微信群等，公开陪餐制度的内容、实施情况和监督结果，接受全校师生的监督。对于师生反映的问题，学校将及时进行调查核实，并对相关责任人进行追责。此外，学校还将定期开展陪餐满意度调查，了解学生对陪餐制度的满意度和食堂服务质量的评价，不断优化陪餐制度，提升食堂管理水平。