畜禽品种（配套系）南阳牛 编制说明.pdf

《畜禽品种（配套系）南阳牛》

（征求意见稿）

编制说明

XXXX

一、工作简况

（一）任务来源

2022年5月，原XXXX（机构改革后变更为XXXX，以下称XXXX）

完成了《畜禽品种（配套系）牛南阳牛》标准草案和项目建议书

等书面材料，向全国畜牧业标准化技术委员会提出申报。2023年

12月，国家标准化管理委员会以《关于下达2023年国家标准复

审修订计划的通知》（国标委发[2023]64号）批准项目立项，项

目计划编号T-326，标准起草单位为XXXX，首席专家

是XXXX高级畜牧师、XXXX副首席XXX。

（二）制定背景

我国是肉牛养殖量和牛肉消费量均居全国前列，2022年我国

牛存栏10215万头，出栏4839万头，牛肉产量达718万吨，牛

肉消费量达1024万吨。同时我国还是畜禽遗传资源最丰富的国家

之一，在牛遗传资源方面，我国共有138个牛遗传资源，其中地

方品种106个、培育品种13个、引入品种19个，这些遗传资源

是我国肉牛产业高质量发展的根基。近年来，党中央、国务院高

度重视种业振兴工作，习近平总书记亲自审定通过《种业振兴行

动方案》，把加强资源保护列为五大行动的首要行动，强调要打

牢种质资源基础。南阳牛作为我国五大优良地方黄牛品种之一，

具有肉质好、耐粗饲、适应性强等特点，是我国宝贵的遗传资源，

随着差异化畜产品市场需求的增长及特色畜牧业的发展，南阳牛

1

本品种的推广及开发利用呈向好势头。

《南阳牛》（GB/T2415-2008）发布以来，对南阳牛选种选

育、群体保护和推广应用等发挥了重要指导作用。近年来随着畜

牧业标准化、规模化水平的提高，养殖场选种选育和饲养管理水

平提升，生产者逐渐向肉用方向选育南阳牛，南阳牛的生产性能

随之提升，2008年颁布实施的南阳牛国家标准（GB/T2145-2008）

中部分内容已不适用于当前实际生产。另外原标准编制的规范性

也与新发布的“GB/T1.1-2020标准化工作导则
第1部分∶标

准化文件的结构和起草规则”的要求存在一定差距，已经不适应

我国标准化体系建设的根本需求，亟待修订。

（三）起草过程

第一阶段：起草阶段

（1）成立起草组

在接到标准制定任务后，2024年2月成立了标准起草组，包

括XXX、XXX等共16人，标准起草组主要成员及分工见表1。2024

年3月，围绕南阳牛性能测定、数据统计分析、评分标准制定等

方面，制定了详细的实施方案和技术路线。

表1标准起草组主要成员及分工

序号姓名单位职称分工

2

高级畜实施方案和技

1XXXXXXX

牧师术路线制定

实施方案和技

2XXXXXXX研究员

术路线制定

副研究数据采集与统

3XXXXXXX

员计分析