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餐饮消防知识培训:厨房安全篇;目录;;厨房火灾原因分析;;保障人员安全;02;灭火器种类及使用方法;发现火情后,按下手动报警按钮,向消防控制室发送火灾信号。;应急照明与疏散指示标志的维护;03;定期检查电气设备安全性能;用火规定;厨房内的易燃易爆物品(如液化气罐、酒精等)应分类储存,并远离火
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